Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 14 апреля 2025, 11:25
  • 2551

Кокосовый торт с ягодами

Рецепт: Кокосовый торт с ягодами

Очень нежный постный торт с ореховым бисквитом и ягодами в кокосовом желе. В меру сладкий, с кислинкой черники и смородины. Я готовила полпорции в форме 18 см, если использовать этот же размер формы при полном объеме ингредиентов, то торт получится в 2 раза выше и красивее. Но нам и такого размера хватило, готовила однажды к Вербному воскресенью. Попробуйте!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Кокосовый торт с ягодами»:

Ореховый бисквит:

Кокосовое желе с ягодами:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3170.4 ккал 		белки
54.9 г 		жиры
209.9 г 		углеводы
275.3 г
100 г блюда
ккал
196.9 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
13 г		 углеводы
17.1 г

Рецепт «Кокосовый торт с ягодами»:

  • Приготовьте бисквит. Из миндаля и половины сахара сделайте миндальную муку с помощью кофемолки. Соедините миндальную муку с разрыхлителем, ванилином и пшеничной мукой, перемешайте.

  • В отдельной чаше смешайте воду, оставшийся сахар, растительное масло и сок лимона.

  • Постепенно добавьте мучную смесь в жидкую, хорошо перемешивая.

  • Тесто выложите в разъемную форму для выпечки, застеленную кулинарной бумагой (я застелила только дно, бока смазала маслом). Выпекайте при 180*С около 20 минут до сухой палочки.

  • Ягоды выложите в дуршлаг, обдайте кипятком и оставьте стекать лишней жидкости (если используете свежие ягоды этот момент пропустите).
    Бисквит остудите. Разъемную форму для выпечки застелите пищевой пленкой, выложите бисквит, сверху разложите ягоды. Уберите в холодильник.

  • Листы желатина замочите в холодной воде на 10 минут. Кокосовое молоко немного взбейте (у меня молоко было неоднородной консистенции), затем нагрейте, помешивая (но не доводите до кипения), добавьте отжатые листы желатина, перемешайте до полного растворения, остудите до комнатной температуры и залейте сверху на ягоды в форме. ***Если используете агар-агар, следуйте инструкции на упаковке.

  • Посыпьте сверху кокосовой стружкой и уберите торт в холодильник на несколько часов для застывания.

  • Готовый торт аккуратно выньте из формы, уберите пленку и подавайте к праздничному столу.

  • Приятного чаепития!

  • Угощайтесь!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: торт пост обед полдник праздник чаепитие праздничный

Вкусы: кокосовый ягодный миндальный нежный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый торт с ягодами
Рецепт: Кокосовый торт с ягодами

Очень нежный постный торт с ореховым бисквитом и ягодами в кокосовом желе. В меру сладкий, с кислинкой черники и смородины. Я готовила полпорции в форме 18 см, если использовать этот же размер формы при полном объеме ингредиентов, то торт получится в 2 раза выше и красивее. Но нам и такого размера хватило, готовила однажды к Вербному воскресенью. Попробуйте!

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Кокосовый торт с ягодами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Какое интересное сочетание ,Олечка-
,нельзя пройти мимо!! На Миндальной основе ...кайф..
Заменив на фрукт.желе сильно испорчу?
Благодарю за твою работу!
Спасибо большое, Инночка! Как вариант, можно и фруктовое желе приготовить
Ольга, шикарный торт ! Поздравляю с Рецептом дня
Нелли, спасибо большое!
Оля! Огромное спасибо за рецепт. Наверное, невероятно вкусно. Даже при моем ограничении на сладкое, возникает искушение. Здесь и кокосовое молоко, миндаль ..и смородина...Пройти мимо вашего торта невозможно.
Аня, спасибо большое! Рада, что тортик привлек внимание! Он действительно получается вкусным, да еще и с пониженной калорийностью
Оля, очень красивые фото нежного торта!
Спасибо большое, Инна!
Спасибо за рецепт!
Еще бы подсказали чем сахар заменить
Спасибо, что заглянули! Ответ кроется в вопросе - сахарозаменителем!
Понимаю, но возможно у кого то есть опыт. Многие сахарозаменители очень вредны. Хотелось бы сироп топинамбура или что-то растительное и наверняка не вредное. Но боюсь сироп нарушитструктуру. Вообщем буду пробовать.
Тогда можно попробовать со стевией.
интересный торт! Красивые фото!
Спасибо большое!
Ольга, прелесть, какой торт! Шикарные фотографии!
Ирина, спасибо большое! Рада, что торт понравился!
Ольга, отличный торт! И красивые фотографии!
Спасибо большое, Татьяна!
Оля, какой интересный торт! Красивые фото!
Жанна, спасибо большое!
Только доела именинный торт, а у тебя уже вербный готов Отличный рецепт
Спасибо большое, Наташа! Праздники за праздниками идут
Ольга, чудесный торт! Восхищаюсь, сколько Вы всего успеваете.
Ирина, спасибо огромное! Стараюсь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 717 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки