Панакота - итальянский желатиновый десерт. В оригинале - используются сливки, но чтобы снизить калорийность продукта, т. к. рецепт ПП - я использую натуральный греческий йогурт. Когда смотрю на красивые фото еды - думаю - смогу ли я так сотворить? Мне кажется - у меня получилось!
stiv 56Поваренок 3 уровня
- 27 июня 2025, 1:00
- 2964
Мандариновая панакота ПП от нутрициолога
Ингредиенты для «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:
Для фруктового слоя:
- Мандарин — 5 шт
- Желатин — 5 г
- Заменитель сахара — 40 г
- Вода — 25 мл
Для йогуртового слоя:
Для украшения:
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
436.3 ккал |
белки
27.3 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
76.4 г |
| Порции | |||
| ккал 218.2 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:
-
Подготовить продукты для приготовления панакоты.
-
Очищенные мандарины пробить в блендере,
-
И процедить через сито.
Желатин залить водой и оставить набухать на 10 минут. -
В фруктовое пюре добавить подсластитель, помешивая довести до кипения (не кипятить). Выключить огонь, добавить набухший желатин и перемешать до его растворения.
Остудить до комнатной температуры и разлить по формам. Мне захотелось - "наискосок".
Убрать в холодильник до застывания. -
Желатин залить водой и оставить набухать на 10 минут, добавить к йогурту комнатной температуры - взбить до однородности. Помешивая довести до кипения (не кипятить). Остудить.
-
Добавить в формы с мандариновым пюре. Убрать в холодильник на пару часов.
-
Для украшения - киви и мандарин очистить, порезать. Листики мяты помыть.
-
Украсить панакоту фруктами и зеленью.
Волшебно вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля mv27 #
вопрос по рецепту9 июля stiv 56 # (автор рецепта)
9 июля mv27 #
Человек дилетант составлял рецепт.
27 июня Ирушенька #
27 июня stiv 56 # (автор рецепта)
27 июня pusek62 #
27 июня stiv 56 # (автор рецепта)
2 июля aliska d2013 #
2 июля stiv 56 # (автор рецепта)
27 июня СкарлеттО #
27 июня stiv 56 # (автор рецепта)
27 июня мисс #
27 июня stiv 56 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: