Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

1 августа 2025, 13:09
2599

Галета с абрикосами и сливами

Восхитительная летняя выпечка с минимальным количеством теста и максимальным количеством начинки. У меня сегодня абрикосово-сливовый дуэт. Получилось очень вкусно! Кстати, выпечка абсолютно постная. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с абрикосами и сливами»:

Мука пшеничная / Мука — 175 г
Вода — 50 мл
Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Абрикос — 200 г
Слива — 100 г
Ванильный сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Сироп мятный — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1403.5 ккал	белки 19.3 г	жиры 52.7 г	углеводы 219.3 г
100 г блюда
ккал 219.3 ккал	белки 3 г	жиры 8.2 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Галета с абрикосами и сливами»:

Для теста пшеничную муку смешайте с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
Влейте масло и разотрите в крошку.
Влейте воду и замесите тесто.
Тесто раскатайте в круг, выложите в центр нарезанные сливы, посыпьте половиной ванильного сахара, смешанного с крахмалом.
Добавьте половинки абрикосов, присыпьте оставшимся сахаром с крахмалом.
Сформировать галету, завернув края теста на начинку, смажьте мятным сиропом.
Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выпекайте при 180*С 40 минут, остудите.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
В идеале галета подается с шариком мороженого или сорбета.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка завтрак обед полдник чаепитие праздник пост праздничный пирог

Вкусы: абрикосовый сливовый фруктовый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182961/]Галета с абрикосами и сливами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182961/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/01/06/3185976_67898-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Восхитительная летняя выпечка с минимальным количеством теста и максимальным количеством начинки. У меня сегодня абрикосово-сливовый дуэт. Получилось очень вкусно! Кстати, выпечка абсолютно постная. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соль, Ванилин, Абрикос, Слива, Ванильный сахар, Крахмал, Сироп мятный.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, полдник, чаепитие, праздник, пост, праздничный, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета с абрикосами и сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/01/06/3185976_67898-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета с абрикосами и сливами" title="Рецепт: Галета с абрикосами и сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восхитительная летняя выпечка с минимальным количеством теста и максимальным количеством начинки. У меня сегодня абрикосово-сливовый дуэт. Получилось очень вкусно! Кстати, выпечка абсолютно постная. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета с абрикосами и сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9866">Сироп мятный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182961/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета с абрикосами и сливами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с абрикосами и сливами»:

Мука пшеничная Вода Сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Соль Ванилин Абрикос Слива Ванильный сахар Крахмал Сироп мятный

Тэги: выпечка, завтрак, обед, полдник, чаепитие, праздник, пост, праздничный, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 августа inulia68 #

Отличная галета,Олечка!👍🌹
Скажи,а сахара в тесте не мало? 1чл?

13 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инночка!

Сахара, конечно, можно и больше положить, а для меня в самый раз

2 августа bagal2010 #

Непременно воспользуюсь идеей. Спасибо автору!

3 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, готовьте на здоровье!

2 августа мисс #

очень аппетитно и вкусно

3 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 августа nelliundco #

Така галета и без мороженого вкусная

3 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Это точно!

3 августа nelliundco #

1 августа акчуч #

Очень красивый результат и аппетитный! У меня как-то не складывается с галетами, но рецепт прихвачу. А вдруг!!!!

3 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Вот и правильно, надеюсь, что рецепт пригодится!

1 августа Ирушенька #

Ольга, отличная галета! Красота!

3 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

1 августа ИРепка #

Ольга, очень аппетитно и вкусно, без сомнения!

3 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галета с абрикосами и сливами

Ингредиенты для «Галета с абрикосами и сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галета с абрикосами и сливами»:

Похожие рецепты

Открытый пирог с сельдью

Турецкие лодочки

Кростата со сливами и миндалём

Киш с цуккини и курицей

Тарт с апельсиновым кремом

Пирожки-лодочки с овощами и сыром

Рассыпчатый абрикосовый тарт по-французски

Галета с семгой и грибами

Клубничный тарт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!