Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

annasabetianПоваренок 5 уровня

8 августа 2025, 18:15
1868

Холодный салат по-корейски

Предлагается корейское блюдо bibum guksu, в котором холодная лапша подаётся в остром кисло-сладком соусе на основе кочудяна со свежими хрустяящими овощами. Идеально для пикника в жаркий день. ,

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Холодный салат по-корейски»:

Заправка

Уксус — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сироп кленовый — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 3 ст. л.
Паста перечная (кочудян) — 2 ст. л.

Лапша

Соль — по вкусу
Лапша — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Редис (нарезанный тонкими ломтиками) — 150 г
Кунжут — 4 ч. л.
Горошек зеленый (разморозить, если используете замороженный горошек) — 200 капл.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1391.6 ккал	белки 20.3 г	жиры 95.8 г	углеводы 111.6 г
100 г блюда
ккал 204.6 ккал	белки 3 г	жиры 14.1 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Холодный салат по-корейски»:

В отдельной ёмкости сделать заправку, смешав кочудян, кленовый сироп, уксус, соевый соус и масло кунжутное. Перемешать.
Тем временем, приготовить лапшу в соответствии с инструкцией. Процедить
Затем, охладить лапшу под холодной водой. Полить растительном маслом до полного покрытия. Выложить в салатницу. Добавить редис и зелёный горошек.
Заправить салат
Салат разложить по блюдам. Посыпать кунжутом. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин пикник

Вкусы: кисло-сладкий острый гороховый облепиховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182982/]Холодный салат по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182982/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/08/39/3186576_55725-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагается корейское блюдо bibum guksu, в котором холодная лапша подаётся в остром кисло-сладком соусе на основе кочудяна со свежими хрустяящими овощами. Идеально для пикника в жаркий день.
,

Ингредиенты: Уксус, Соевый соус, Сироп кленовый, Масло кунжутное, Паста перечная, Соль, Лапша, Масло растительное, Редис, Кунжут, Горошек зеленый.
Тэги: обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодный салат по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/08/39/3186576_55725-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холодный салат по-корейски" title="Рецепт: Холодный салат по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагается корейское блюдо bibum guksu, в котором холодная лапша подаётся в остром кисло-сладком соусе на основе кочудяна со свежими хрустяящими овощами. Идеально для пикника в жаркий день.
,</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодный салат по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/18776">Паста перечная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодный салат по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Холодный салат по-корейски»:

Уксус Соевый соус Сироп кленовый Масло кунжутное Паста перечная Соль Лапша Масло растительное Редис Кунжут Горошек зеленый

Тэги: обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

422

Комментарии и отзывы

26 сентября gwennn1000 #

Здравствуйте, а какой уксус использовали?

27 сентября annasabetian # (автор рецепта)

Здравствуйте! Я использовала бальзамический уксус, но можно любой. Лучше, конечно, рисовый, учитывая национальную принадлежность блюда.

9 августа Ирушенька #

Анна, замечательный пикантный салат!

9 августа annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ирушен

ька, за доверие и поддержку рецепта.

8 августа malenki #

Спасибо за рецепт

! Скажите пожалуйста, а с консервированным горошком тоже можно приготовить?

9 августа annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос.

С консервированным горошком тоже можно приготовить. Получится вкусно. Готовьте на здоровье.

8 августа nelliundco #

Интересный салат

! У меня вопрос, 3 ст.л. пасты кочудян не много, она острая? Интересная паста у тебя, как называется?

10 августа annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Нелличка! Действительно, получается островато, а острое не все любят. Я уменьшила количество кочудяна до 2 столовых ложек. А использовала я "Gochujang" от Ajumma Republic, в красной пластиковой емкости.

10 августа nelliundco #

Спасибо за ответ

, я имею ввиду макаронные изделия, как они называются?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Холодный салат по-корейски

Ингредиенты для «Холодный салат по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Холодный салат по-корейски»:

Похожие рецепты

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

Салат "Зеленый сад"

Воспоминание о лете

Салат «Колоритный»

Салат с редисом и болгарским перцем

Свекольный салат с грибами и баклажанами

Листовой салат с хамоном и персиком

Овощной салат с проростками маша

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Золотистый"

Мясной "пирог"

Хлебные палочки к пиву и супу

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!