Яичница, но необычная! Сегодня мы готовим оригинальный завтрак — с булгуром, луком, чесноком и сочными помидорами. Будет ароматно, сытно и очень вкусно!
culinatesПоваренок 1 уровня
- 25 октября 2025, 12:03
- 5031
Яичница с булгуром и помидорами
Ингредиенты для «Яичница с булгуром и помидорами»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 25 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидоры черри — 10 шт
- Булгур — 150 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Кориандр — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Тмин — 0.25 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Петрушка — 5 г
- Яйцо куриное — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4345.7 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
385 г |
углеводы
136.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1448.6 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 128.3 г |
углеводы 45.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Яичница с булгуром и помидорами»:
-
Обжарьте лук и чеснок на сливочном и подсолнечном масле 5 минут
-
Добавьте разрезанные пополам помидоры и булгур
-
Теперь добавьте специи: соль, перец, кориандр, томатную пасту, тмин и паприку.
-
Хорошо перемешайте, добавьте воды, травы, накройте крышкой и тушите 10–15 минут.
-
Теперь возьмите яйца, разбейте их на сковороду, добавьте помидоры черри и жарьте ещё 7-10 минут, пока яйца не приготовятся.
Всё готовим на медленном огне!!! -
Посыпьте свежей зеленью, и всё готово. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября nugnov #
На самом деле вид САМЫЙ настоящий ПРАЗДНИЧНЫЙ
БРАВО!!! Очень понравилась ИДЕЯ. Булгур=пшеничную кашу ОБОЖАЮ с ДЕТСТВА с КУРОЧКОЙ
Напишу сразу P.S. В ингредиентах несуразности
Масло растительное — 25 ст. л. Если двадцать пять столовых ложек, то проще в миллилитрах. Сковорода чувствуется диаметр двадцать шесть. Я бы не пожалел грамм 100
Перец черный — 0.5 ч. л. ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ??? Да это же драконово царство будет??? Хотя кто как любит.
За 25 минут булгур не приготовится. Совет по булгуру - сначала его обжарить в сливочном масле до орехового запаха!!! Потом вода минимум пол-часа, причём надо следить и добавлять, дабы не подгорел.
Ну а потом ВАШ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ СНАЧАЛА - лук, чеснок итд.
А вот яйца я бы посоветовал ДЛЯ КРАСОТЫ!!! делать не БОЛЕЕ трех минут! Желток останется жидким и жёлтым! А белок чуть свернётся, но останется нежным.
Я подобное блюдо делаю с детства. Зовётся ленивая пицца.
У ВАС ПРОСТО КРАСОТА!!! ИДЕЯ С БУЛГУРОМ - ОШЕЛОМИТЕЛЬНАЯ!!! Со всем делал - гречка, рис, бульба, лук, помидоры (кстати армянское блюдо), в общем ВСЁ, кроме булгура
11 ноября culinates # (автор рецепта)
А Вам желаю хорошего дня!
11 ноября nugnov #
как раз почти столовая ложка (вообще - полторы)
28 октября Сурик #
[+5]29 октября culinates # (автор рецепта)
27 октября annasabetian #
[+5]28 октября culinates # (автор рецепта)
27 октября Olga Sokil #
27 октября culinates # (автор рецепта)
26 октября Иржка #
27 октября culinates # (автор рецепта)
26 октября flamma07 #
26 октября culinates # (автор рецепта)
25 октября Ирушенька #
26 октября culinates # (автор рецепта)
25 октября malenki #
26 октября culinates # (автор рецепта)
25 октября annasabetian #
26 октября culinates # (автор рецепта)
26 октября annasabetian #
.
25 октября syaba #
26 октября culinates # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: