Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

11 декабря 2025, 9:52
5620

Творожно-апельсиновые рогалики

Пышные бездрожжевые рогалики на творожном тесте с добавлением цедры апельсина. Булочки получаются нежными, мягкими и ароматными. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновые рогалики»:

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (по вкусу) — 75 г
Мука пшеничная / Мука (+ для раскатывания теста) — 225 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Цедра апельсина (с половины большого апельсина) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1577.5 ккал	белки 71.2 г	жиры 28.4 г	углеводы 261.5 г
100 г блюда
ккал 242.7 ккал	белки 11 г	жиры 4.4 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Творожно-апельсиновые рогалики»:

Творог, сахар, растительное масло и яйца поместите в удобную чашу.
Взбейте миксером до однородности, добавьте цедру апельсина, перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.
Замесите эластичное тесто чуть липнущее к рукам.
Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в круг, присыпав рабочую поверхность мукой. Разрежьте на 8 частей-треугольников. Заверните рогаликами.
Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте около 15 минут при 190*С до румяности.
Остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед полдник ужин чаепитие духовка

Вкусы: нежный апельсиновый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183324/]Творожно-апельсиновые рогалики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183324/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/11/50/3199437_44542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Пышные бездрожжевые рогалики на творожном тесте с добавлением цедры апельсина. Булочки получаются нежными, мягкими и ароматными. Попробуйте!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло растительное, Цедра апельсина, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-апельсиновые рогалики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/11/50/3199437_44542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-апельсиновые рогалики" title="Рецепт: Творожно-апельсиновые рогалики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пышные бездрожжевые рогалики на творожном тесте с добавлением цедры апельсина. Булочки получаются нежными, мягкими и ароматными. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-апельсиновые рогалики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/183324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-апельсиновые рогалики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновые рогалики»:

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло растительное Цедра апельсина Разрыхлитель теста Соль Ванилин

Тэги: выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожно-апельсиновые рогалики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 декабря Himbeeren #

Роскошные рогалики, Оленька!!! Очень аппетитные!!!

20 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанночка!

15 декабря акчуч #

[+5]

Наверное, сегодня просто не мой день. Замесила тесто, все по рецепту. Но вот рогалики не захотели лепиться. Ну и ладно, налепила колобков и вот результат. Вкусные творожные печенье-булочки. Выпекала 25 минут при 180 градусах.

16 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за аппетитный фотоотчет!

Какие капризные рогалики, захотели стать булочками, значит!

Очень рада, что выпечка в итоге понравилась!

15 декабря мисс #

[+5]

Всё по рецепту, только на сахзаме для себя. Делала на 1 яйцо, полпорции, получилось 15 штук. И забыла разрыхлитель, когда сделала, вспомнила, поэтому не такие "пышные". Следующий раз исправлюсь. Спасибо. Очень вкусно. Запах Нового года!

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Какая красота, Света!

Спасибо большое за чудесное предновогоднее фото!

Очень рада, что рогалики понравились!

12 декабря Т-пушка #

Олечка,чудесные рогалики!

Рецепт с благодарностью утащила для семейного,несомненно,вкусного чаепития!

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо большое!

Угощайся на здоровье!

12 декабря jannasimf #

Оля, шикарные рогалики!!!

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое!

12 декабря Том4ик1 #

Это будет ооочень вкусно, даже по рецепту видно. Спасибо, сохранила себе рецепт))

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Готовьте на здоровье!

12 декабря nugnov #

АЙАЙАЙАЙАЙАЙ доведёте до греха, хлебопечества

К чему придраться!!! Где начинка!!! Рогалики без начинки не пекуться

БРАВИССССИИИИМММОООО!!!!!

12 декабря idruskin2000 #

Абсолютно согласна, начинка нужна. Но главное тесто - есть рецепт, спасибо за него. А дальше - полет фантазии, изобретайте начинку сами

12 декабря nugnov #

Тоже с Вами соглашусь. Тесто - основа, всё для продолжения. Но автор - такой искуситель, что могла бы начинкой искусить до полного искусения

или искусания

(до делания, как ни грустно руки часто не желают доходить, вот пооблизоваться - пожжжалста)

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

↑Ответ для nugnov

Спасибо большое!

Как раз готовила альтернативу дрожжевым рогаликам массового производства, а они-то как раз пекутся без начинки!

И так вкусно и ароматно получилось!

Кстати, почему-то нравилось в детстве разворачивать рогалики

потом есть самую серединку, а в конце - запечённые краешки

15 декабря nugnov #

У Вас ещё и МАССОВОЕ производство ЭСТЬ???

Ну РАЗВОРАЧИВАТЬ рогалики просто так мы не позволим??? Сохранять интригурогальную!!! - священный долг кулинара, почти как с пельменями или, точнее, варениками староновогодними

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Нет, готовила альтернативу покупным рогаликам то есть

У вас не продают обычные рогалики из дрожжевого теста без начинки?

15 декабря nugnov #

Если честно, я не знаю, даже не задумывался на эту тему

Я вот скорее задумываюсь на тему ВОЗВРАЩЕНИЯ в хлебопечество

Хотя УВЕРЕН продают ОГРОМНЫМИ количествами на маргарине в основном наихудшем - уверен

И я думаю, преимущественно ИМЕННО с начинкой, так как "пальчики", как я их раньше называл (и я думаю многие и многие называли) только с начинкой и делаются

16 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Видимо, мы говорим о разных рогаликах

16 декабря nugnov #

Вполне возможно, но слово рогалики с детства НЕ помню ОДНОЗНАЧНО!!! Это НОВОЯЗ

НО красивый и правильно изогнутый

12 декабря Иржка #

Спасибо за рецепт! Взяла в КК. Ваши рецепты всегда очень хорошие и готовлю их с удовольствием.

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно, что выпечка нравится!

12 декабря nelliundco #

Ольга, шикарные рогалики

! Творожная выпечка всегда хороша

!
Поздравляю с Рецептом и Поварёнком Дня

15 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо огромное за внимание и поздравление!

12 декабря мисс #

очень аппетитные рогалики

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Света!

11 декабря Ирушенька #

Ольга, до чего соблазнительные, ароматные рогалики! Красота! Очень интересный рецепт!

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

11 декабря Бархатные ручки #

Какие аппетитные рогалики!

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Таня!

11 декабря Larrissa1 #

Все, что с творогом, очень любим. Обязательно, в ближайшее время, испеку. Классные!!!

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое!

Готовьте на здоровье

11 декабря ИРепка #

Ольга, чудесные рогалики!

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

11 декабря акчуч #

Оленька, какие красавчики! У меня не выходит так красиво и ровно, но рецепт забрала. буду стараться!

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

Все обязательно получится!

11 декабря Сурик #

Олечка, шикарные и очень аппетитные рогалики!!!

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка!

11 декабря Silverina1 #

Прехорошенькие)

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое!

11 декабря malenki #

Какие аппетитные рогалики

12 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-апельсиновые рогалики

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновые рогалики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-апельсиновые рогалики»:

Похожие рецепты

Сырные плюшки

Слоеные булочки с маком

Чесночные булочки с пармезаном

Маффины к завтраку

Кныш с картофелем

Булочки "Мюсли"

Узелки с клубникой

Пончики с сосисками

Булочки "Лодочки" с омлетом

Фотографии «Творожно-апельсиновые рогалики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!