Посетила меня сегодня ностальгия по лету, солнцу и морю. В связи с этим рискнула приготовить вот такой лавашик. Странная ассоциация, подумаете вы... А всe просто... В городе Гагра, в Абхазии, в каждом кафе подают такие лодочки. Они как-то по-своему у них называются, но для нас, отдыхающих, названы просто: "Лодочки"...
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 25 января 2009, 0:27
- 27405
Лаваш "Лодочка"
Ингредиенты для «Лаваш "Лодочка"»:
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Дрожжи (сухие, с горкой) — 1 ст. л.
- Вода (тёплая) — 350 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Зелень (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2895.3 ккал |
белки
102.3 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
468.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Лаваш "Лодочка"»:
-
Тесто я использовала такое же, как и в "Домашнем лаваше".
Рецепт здесь:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/181 69/. -
Итак, тесто готово, оно поднялось уже два раза.
Визуально делим тесто на три части (у меня именно столько получилось лодочек), смачиваем руки в растительном масле (оно же вылито на противень), отрываем кусок теста и формируем шарик, подминая тесто вниз. Далее, его концы уже на противне растягиваем в разные стороны, формируя лодочку. -
Делаем углубления пальцами.
-
Натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Засыпаем половиной сыра лодочки.
Ещё раз приминаем в центре, формируя глубокие углубления. -
Выпускаем в углубления яйца. Можно их немного посолить.
Теперь нюанс. Если вы хотите, чтобы желток был жидким, нужно яйца выпускать в середине готовности лодочек. Если сразу, яйца будут вкрутую, что и было нужно мне. -
Посыпаем оставшимся сыром. Оставляем на 10 минут.
-
Выпекаем в, разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут (у меня столько времени заняло).
-
Вот такие красавицы.
-
Посыпаем их нарезанной зеленью... И... Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2009 года NastenaR #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Natali2607 #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Lutfinisa deleted #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года bcmonika #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года xsenia #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года xsenia #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года xsenia #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года HELENA D #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Lutfinisa deleted #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года свет13 #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года свет13 #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Водолейка #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 января 2009 года Водолейка #
26 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года mila87 #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года mila87 #
25 января 2009 года mila87 #
25 января 2009 года мара deleted #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Яркая #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Яркая #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года мисс #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Asusha #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года timoxa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: