Очень вкусные и сочные котлетки, с подливкой из моркови и лука, с минимумом ингредиентов на каждый день. Они такие аппетитные и нежные, что надолго останутся в вашей кулинарной книге и придутся по вкусу всем, кто их когда либо попробует.
miroksПоваренок 5 уровня
- 20 января 2026, 9:16
- 352
Очень простые котлеты в духовке
Ингредиенты для «Очень простые котлеты в духовке»:
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 600 г
- Батон — 60 г
- Молоко — 120 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Вода (или мясной бульон) — 500 мл
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
976.9 ккал |
белки
11.2 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
58.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Очень простые котлеты в духовке»:
-
С батона снять корочки, разломать его, выложить в глубокую пиалу и замочить в молоке. Молока налить столько, чтобы оно полностью прикрывало батон.
-
Затем батон слегка отжать и добавить к фаршу.
-
Готовый фарш прокрутить через мясорубку вместе с замоченным белым хлебом.
-
Выложить фарш в глубокую миску, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
-
Все хорошо перемешать до однородного состояния.
-
*
-
Мокрыми руками сформовать котлеты.
-
Затем обвалять котлетки в сухарях.
-
И выложить их в форму для запекания, заранее смазанную растительным маслом.
-
Форму с котлетами поставить на 10мин в духовку, заранее разогретую до 190С.
-
Котлеты должны немного «схватиться», чтобы держали форму и не расползались.
-
Очистить лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке.
-
Лук нарезать произвольно.
-
Натертые овощи обжарить на сковороде до появления золотистого цвета.
-
Затем в сковороду долить горячую воду или бульон, посолить и поперчить по вкусу.
-
*
-
*
-
Подготовленной овощной заливкой залить котлеты в форме.
-
Добавить лавровый лист.
-
И поставить форму с котлетами снова в духовку на 30-40мин или до образования румяной корочки на них.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: