Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
  • 8 декабря 2013, 0:30
  • 2824

Печеный рис с фрикадельками

Рецепт: Печеный рис с фрикадельками

Очень сытно, и можно накормить плотно большое количество людей. Блюдо было не легким, т. к. много разных действий. После всего этого процесса я разложила в голове все по полочкам и поняла, что это может быть быстро и удобно. Но все познается только после экспериментов. Этот рецепт я взяла из любимой книги "Кухни мира" Много рецептов по ней приготовлено и, что очень приятно, все получились. Итак! Испанская кухня!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Печеный рис с фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6116.7 ккал
белки
356.7 г
жиры
315.8 г
углеводы
386.5 г
Порции
ккал
1019.5 ккал
белки
59.5 г
жиры
52.6 г
углеводы
64.4 г
100 г блюда
ккал
183.1 ккал
белки
10.7 г
жиры
9.5 г
углеводы
11.6 г


Рецепт «Печеный рис с фрикадельками»:

На ночь замочить нут, сварить
1. Разогреть гриль. Положите половинки сладкого перца срезом вниз на противень. Жарьте на гриле до потемнения кожицы и появления пузырьков. Остудите, накрыв фольгой. Затем снимите кожицу
2. Для приготовления фрикаделек сложите в миску измельченное мясо, хлебный мякиш, миндаль, петрушку, яйцо, цедру, сформируйте шарики, отставьте в сторону
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой жаростойкой сковороде на слабом огне подогрейте оливковое масло. Добавьте целые зубчики чеснока и обжаривайте в течение 2-3 минут до размягчения,
выключите огонь. Ложкой с дырочками переложите чеснок в блендер, добавьте обжаренный перец и 150 мл бульона, смешайте до консистенции пюре, отставьте в сторону
4 Посыпьте курятину и свинину солью и перцем. Разогрейте масло, оставшееся в сковороде, на сильном огне. Положите в него курятину, обжарьте со всех сторон 5-8 мин. и переложите на тарелку. По очереди обжарьте свинину, фрикадельки, бекон. Поместите на тарелку с курятиной
5. В сотейнике на сильном огне доведите до кипения оставшийся бульон. Затем убавьте огонь до слабого.
Положите рис в сковороду с оставшимся растительным маслом и поставьте на средний огонь. Хорошо помешайте и добавьте пюре из сладкого перца. Готовьте еще несколько минут.
Влейте разогретый бульон. Положите нут и все виды мяса, доведите до кипения. Затем убавьте огонь до слабого и готовьте, не закрывая, 7-10 мин.
Поместите сковороду в духовку и запекайте, не накрывая крышкой, до впитывания большей части жидкости в течение 15 мин. (если готовится блюдо заранее, то накройте крышкой и поставьте в холодильник, потом разогреете в духовке, выполняя следующее действие)
6. В миске взбейте вместе яйца и молоко. Полейте этой смесью подготовленное кушанье. Доведите температуру в духовке до 260*С. Запекайте в течение 5-10 мин. до появления коричневатой корочки (если верх не поджарился, то поставьте ее под гриль)
Достаньте блюдо из духовки. Дайте постоять 10 мин. И раскладывайте по тарелкам прямо со сковороды



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный рис с фрикадельками
Рецепт: Печеный рис с фрикадельками

Очень сытно, и можно накормить плотно большое количество людей. Блюдо было не легким, т. к. много разных действий. После всего этого процесса я разложила в голове все по полочкам и поняла, что это может быть быстро и удобно. Но все познается только после экспериментов. Этот рецепт я взяла из любимой книги "Кухни мира" Много рецептов по ней приготовлено и, что очень приятно, все получились. Итак! Испанская кухня!

Ингредиенты для «Печеный рис с фрикадельками»:

Комментарии и отзывы

Вкусное блюдо
Спасибо!
Ловите плюсик Рецепт понравился.
Спасибо большое!
нямка как в детстве
Рада, что понравилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки