Все про день Св. Валентина, а я про Пасху. Тем более, что на сайте уже появились пасхальные рецепты. Этих зайчиков мы с дочерью делали в прошлом году: подарки для родных и знакомых. Может кому-то в скором времени пригодится этот рецепт?
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 2 февраля 2009, 20:16
- 7601
Кексы "Пасхальные зайцы"
![Рецепт: Кексы "Пасхальные зайцы"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1021/102134.jpg "Рецепт: Кексы "Пасхальные зайцы"")
Ингредиенты для «Кексы "Пасхальные зайцы"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Марципан — 50 г
- Маргарин (или масло) — 40 г
- Сахар — 20 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Соль — 1 щепот.
- Цедра лимона (лимона или апельсина)
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Крахмал — 10 г
- Миндаль — 25 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра (для глазури) — 250 г
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Краситель пищевой (разных цветов для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2012.7 ккал |
белки
22.8 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 64.5 г |
Рецепт «Кексы "Пасхальные зайцы"»:
-
В одной чашке растереть яйцо с марципановой массой, в другой - смешать растопленный маргарин, сахар, ванильный сахар, цедру, соль. Влить в яично-марципановую массу.
-
Добавить муку, крахмал, молотый миндаль и разрыхлитель. Хорошо все смешать.
-
Вот такая чудесная форма для зайцев досталась мне от мамы.
-
Следующие два фото не мои, т. к. для зайцев еще не пришло время, я сделала из этого теста отличный кекс. Просто показываю дальнейшие действия. Смазываем маслом форму
-
И заливаем тесто в форму, ставим в предварительно нагретую до 180*С духовку на 35-40 минут. Данное количество теста рассчитано на 1-го зайца. Выпеченный зайка остается в форме еще минут 10, потом аккуратненько вынимаем его из формы. Самое уязвимое место - уши, так и норовят отвалиться. У пары зайцев пришлось их прикрепить зубочисткой.
-
А дальше... начинается самое интересное! Разгул фантазии...
Покрываем зайчиков белой глазурью из сахарной пудры, белка и лимонного сока (все смешать и растереть до однородной массы) и разрисовываем. -
...
-
А потом упаковываем подарки (люблю я это дело - дарить подарки).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2009 года ВИКА-72 #
3 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
- другие смайлики здесь
+++++++++++++++3 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года Pachita #
2 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года китенок #
2 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года oliva7777 #
2 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: