Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

MeotidaПоваренок 7 уровня

4 февраля 2009, 15:28
7236

Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"

Свeкла очень полезна, причeм сохраняет свои полезные качества в любом виде, что с ней ни делать - жарить, парить, варить, вялить или мариновать. А сохранять есть что! Во-первых, свекла рекордсмен среди овощ и фруктов по содержанию йода. Во-вторых, в ней немало ценных металлов: железа, магния, калия, молибдена. В-третьих, под скромной серой кожицей кроется целая кладовая витаминов: С, В, Р, РР и других. Стоит ещe вспомнить знаменитый бетанин - физиологически активное вещество, сдерживающее образование и развитие злокачественных опухолей. Предлагаю побаловать себя вкусной остренькой свекольно-грибной икрой и подпитать организм витаминками, которые нам так нужны особенно зимой

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"»:

Свекла — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Шампиньоны — 300 г
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкус) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи (майорен, базилик, тимьян, орегано - по щепотке)
Чеснок (можно меньше, если не любите острого) — 4 зуб.
Уксус — 1 ст. л.
Зелень (лучше брать ароматную, типа кинзы или укропа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 572 ккал	белки 28.9 г	жиры 14 г	углеводы 88.1 г
100 г блюда
ккал 60.2 ккал	белки 3 г	жиры 1.5 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"»:

Свеклу и лук очищаем от кожуры
измельчаем лук
Обжариваем на разогретой сковородке лучок до золотистого цвета
Свеклу трем на крупной терке
Жарим вместе с лучком пару минут, помешивая
Крупно нарезаем помытые грибочки
Добавляем их к свеколке, все хорошо перемешиваем, солим, перчим, приправляем специями, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, иногда помешивая (можно добавить еще масла, чтобы икра не подгорела)
Когда свекла станет мягкой и лишняя жидкость выпарится, вливаем в сковородку уксус, добавляем измельченный чесночок и свежую зелень, все перемешиваем и через минуту выключаем
Получается очень ароматная икорка.. которую можно есть как горячий или холодный саа.. как закуску.. на гарнир или просто так.. как самостоятельное, вкусное, полезное и питательное блюдо
приятного Вам аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска гарнир второе ужин обед завтрак

Вкусы: свекольный грибной пряный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18972/]Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18972/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1030/103015.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Свeкла очень полезна, причeм сохраняет свои полезные качества в любом виде, что с ней ни делать - жарить, парить, варить, вялить или мариновать. А сохранять есть что! Во-первых, свекла рекордсмен среди овощ и фруктов по содержанию йода. Во-вторых, в ней немало ценных металлов: железа, магния, калия, молибдена. В-третьих, под скромной серой кожицей кроется целая кладовая витаминов: С, В, Р, РР и других. Стоит ещe вспомнить знаменитый бетанин - физиологически активное вещество, сдерживающее образование и развитие злокачественных опухолей. 
Предлагаю побаловать себя вкусной остренькой свекольно-грибной икрой и подпитать организм витаминками, которые нам так нужны особенно зимой

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Шампиньоны, Масло растительное, Соль, Перец черный, Специи, Чеснок, Уксус, Зелень.
Тэги: закуска, гарнир, второе, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1030/103015.jpg" alt="Рецепт: Свекольно-грибная икра &quot;Кладезь витаминов&quot;" title="Рецепт: Свекольно-грибная икра &quot;Кладезь витаминов&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свeкла очень полезна, причeм сохраняет свои полезные качества в любом виде, что с ней ни делать - жарить, парить, варить, вялить или мариновать. А сохранять есть что! Во-первых, свекла рекордсмен среди овощ и фруктов по содержанию йода. Во-вторых, в ней немало ценных металлов: железа, магния, калия, молибдена. В-третьих, под скромной серой кожицей кроется целая кладовая витаминов: С, В, Р, РР и других. Стоит ещe вспомнить знаменитый бетанин - физиологически активное вещество, сдерживающее образование и развитие злокачественных опухолей. 
Предлагаю побаловать себя вкусной остренькой свекольно-грибной икрой и подпитать организм витаминками, которые нам так нужны особенно зимой</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"»:

Свекла Лук репчатый Шампиньоны Масло растительное Соль Перец черный Специи Чеснок Уксус Зелень

Тэги: закуска, гарнир, второе, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2054

Овощной салат в маринаде

184
2054
105265

452

Рулька свиная, фаршированная языком и курицей

101
452
20202

700

Десертный крем "Шок-манже"

131
700
79200

Комментарии и отзывы

4 февраля 2009 года Ирина полторыхина #

++++++++++++

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

4 февраля 2009 года Maryna #

Вкуснятина,как всегда!++++++++++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Маринушка, спасибо огромное

4 февраля 2009 года КолючкА #

++++++++++++++++

не иначе

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Юленька, спасибочки

4 февраля 2009 года Дорис #

Вкусненькая икорочка!

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Катюша

4 февраля 2009 года GadenKa #

Ух ты, Дашунь, круто!!!! Я свеколку просто обожаю!!!

+++++
А свеколка сырая? Да?

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Надюнь, свеколка сырая..это очень вкусно и быстро..ну очень совету...я тоже свеколочку люблю :Rose:

5 февраля 2009 года GadenKa #

И так хочу ее, а после твоих слов еще быстрее ее хочу!

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Надюнь, попробуй!..честно - это очень вкусно и совершенно не хлопотно

4 февраля 2009 года snivli #

Замечательно!+++++++++++++

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки

4 февраля 2009 года Татуша #

без комментариев!

++++++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

4 февраля 2009 года чиполинка #

Сплошные витаминчики!+++++++++++++

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Аленочка, спасибо,милая

4 февраля 2009 года Фрау Марта #

Дашенька!!! Это невероятно вкусная икорка!

забрала - буду готовить обязательно!!!

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки..это на самом деле вкусненько и полезненько..спасибо, солнышко

4 февраля 2009 года Lacoste #

Дашунь, замечательная икорка и полезная и вкусная

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, КИСюшечка

4 февраля 2009 года Хомячок #

Беру не глядя

)) Заверните 10 штук

))

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Ленусь..угощайся

5 февраля 2009 года Хомячок #

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

5 февраля 2009 года Хомячок #

Ты у нас такая же заботливая заюшка

))

5 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Ленусенька...ты меня в краску вгоняешь...

6 февраля 2009 года Хомячок #

Своих зайчиков такими полезнюшками кормишь, и нам рецептики даешь, чтобы мы тоже были сильные и здоровые

)) И счастливые

4 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #

Необычно - попробую

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю...рада, что рецепт заинтересовал...буду ждать впечатлений

4 февраля 2009 года Анна-Мария #

Попробую объязательно, завтра же, как только куплю грибы. Спасибо за витамины!

+++++

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

буду ждать Ваших впечатлений...на здоровье и, спасибочки

4 февраля 2009 года клалафуда deleted #

здорово очень люблю свеклу обязательно попробую вкуснятку такую

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

и я очень люблю свеколку..а икру просто обожаю ..спасибочки

4 февраля 2009 года багираа #

очень красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Надюш, большое спасибо

4 февраля 2009 года Ируня # (модератор)

Ой, Дашутка, это вкусно! +

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Ируня

4 февраля 2009 года Irisik #

Очень вкусная икра +++++

4 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное

...это у меня сегодня такой обед был...вот еще на ужин осталось..так вкусно получилось..никак остановиться не могла

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"

Ингредиенты для «Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольно-грибная икра "Кладезь витаминов"»:

Похожие рецепты

Овощной пирог

Запеченные овощи в картофельном кольце

Жареные чесночные стрелки с овощами

Жареный картофель с грибами

Морковные котлеты

Запечённый картофель "Рататуй"

Брюссельская капуста с ореховой посыпкой

Картофель в стиле ла Риоха

Баклажаны на скорую руку

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат в маринаде

Рулька свиная, фаршированная языком и курицей

Десертный крем "Шок-манже"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!