• 17 февраля 2009, 1:10
  • 9140

Салат "Везувий"

Рецепт: Салат Везувий

На самом деле рецепт салата очень старый, неоднократно его делала, возможно многие знают этот рецепт, так что на счeт вкуса можете не сомневаться - салат обалденно вкусный! А в таком исполнении делала первый раз, так что строго не судите... пусть он тоже будет участником конкурса "Scarlett к 8 марта".

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Везувий"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5582.3 ккал
белки
435.8 г
жиры
170.3 г
углеводы
574.2 г
Порции
ккал
797.5 ккал
белки
62.3 г
жиры
24.3 г
углеводы
82 г
100 г блюда
ккал
157.2 ккал
белки
12.3 г
жиры
4.8 г
углеводы
16.2 г

Рецепт «Салат "Везувий"»:

  • Кальмары очистить от шкуры, и сварить в подсоленной воде 2 минуты. охладить. нарезать.

  • Креветки отварить тоже 2-3 минуты в подсоленной воде, можно с лавром, чёрным перцем горошком. я в этот раз ничего кроме соли не ложила. Хотела насладиться настоящим вкусом.
    и отделить от них хвостики.

  • Сварить рис. Я взяла в пакетиках. Очень удобно-раз и всё. Взяла смесь бурого и дикого риса, у нас всё-таки вулкан, пусть будет более землистого цвета.

  • Яблоко порезать, очистив от кожуры и семян.

  • Огурец покромсать.

  • Сыр натереть на тёрке.

    лук порезать кубиком и ошпарить кипятком

  • Теперь нужно смешать кальмары+яблоко+сыр+ лук+рис+огурец+майон ез+немного соли. майонеза не переборщить, а то не встанет гора.

  • Теперь выкладываем массу на тарелку, постепенно, по ложке, и формируем гору. Наверху делаем небольшое углубление. Когда гора встала, я пришла к выводу, что всё же в этот салат нужно всё кромсать очень мелко. именно для горы, так как всё выглядело чудовищных размеров по сравнению с рисинками, и торчало. А в тарелке смешанный очень даже ничего выглядел! НО НА ВКУС НЕ ПОВЛИЯЛО, ДА И ПОД МАЙОНЕЗОМ ПОТОМ НЕ ОСОБО БЫЛО ВИДНО...

  • Ну вот в принципе и всё. дело за малым. на углубление нужно нацепить по кругу хвостики креветок. украсить майонезом, капнуть "лавы" из кетчупа, вырезать из помидора "извержение", воткнуть по низу зеленушек, креветок и всё. Можно кушать.
    Ах, да, чуть не забыла. К слову сказать, вместо помидора лучше бы использовать ярко-красный болгарский перчик, повырезать из него языки пламени, более натурально бы выглядел, но не было у меня его...
    А сначала я хотела сверху на вулкан, скорлупку от яца поставить со спиртом, и поджечь, но испробовав его, поставив скорлупку на пустое блюдечко, побоялась рисковать так же с салатом, так как скорлупка была неустойчивая, и спирт пролился... Очень жаль... А времени уже было в обРЕЗ...

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОЧЕНЬ ВКУСНО!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Везувий"
Рецепт: Салат Везувий

На самом деле рецепт салата очень старый, неоднократно его делала, возможно многие знают этот рецепт, так что на счeт вкуса можете не сомневаться - салат обалденно вкусный! А в таком исполнении делала первый раз, так что строго не судите... пусть он тоже будет участником конкурса "Scarlett к 8 марта".

Ингредиенты для «Салат "Везувий"»:

Фотографии «Салат "Везувий"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесный салатик!!!
спасибо,Танюша!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки