Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Ж-нушкаПоваренок 3 уровня

18 февраля 2009, 23:32
7261

Печенье "Мокко"

Любителям кофе посвящается...

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Печенье "Мокко"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто 500 гр, крем 1 ст.л.)
Сахар (тесто 170 гр, крем 150 гр) — 320 г
Сода (щепотка, тесто)
Кофе натуральный (тесто - молотый 1 ч.л., крем 100 мл, помадка 2 ст.л.)
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Желток яичный (тесто) — 1 шт
Масло сливочное (тесто 200 гр, крем 130 гр) — 330 г
Сахарная пудра (помадка) — 200 г
Масло растительное (помадка) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4591.7 ккал	белки 14.4 г	жиры 286.8 г	углеводы 523.1 г
100 г блюда
ккал 488.5 ккал	белки 1.5 г	жиры 30.5 г	углеводы 55.6 г

Рецепт «Печенье "Мокко"»:

К взбитым желтку с яйцом и кофе добавляем сахар, растираем
Добавляем муку, соду (щепотка), масло либо маргарин и замешиваем тесто муки по рецепту нужно 500 гр, у меня ушло больше
Тесто должно быть эластичным, не прилипать к рукам
готовое тесто оставляем на один час
Далее раскатываем тесто и делаем будущие печенюшки, я выбрала круглые по форме
укладываем наше будущее печенье на противень, смазанный маслом либо застеленный бумагой.
печенье печется очень быстро: при температуре 200-250 градусов около 10-15 минут
В то время, пока печенье сидит в духовке, готовим крем :
растираем масло с сахаром
Для крема нужно сделать и охладить 100 мл крепкого кофе
в этот настой добавляем муку; муку тщательно примешиваем к кофе и ставим на огонь, варим до загустения - получится вот такая масса
ее надо охладить.
К сахару, растертому с маслом, примешиваем нашу охлажденную массу из кофе и муки
взбиваем - и крем готов
Готовое печенье смазываем кремом, соединяем между собой
Готовое печенье глазируем помадкой: для этого сахарную пудру растираем с горячим настоем крепкого кофе и растительным маслом

ПРИЯТНОГО ЧАЕ- И КОФЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19981/]Печенье "Мокко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19981/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1109/110974.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Любителям кофе посвящается...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сода, Кофе натуральный, Яйцо куриное, Желток яичный, Масло сливочное, Сахарная пудра, Масло растительное.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Мокко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1109/110974.jpg" alt="Рецепт: Печенье Мокко" title="Рецепт: Печенье Мокко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям кофе посвящается...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Мокко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Мокко"

Любителям кофе посвящается...

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Мокко"»:

Мука пшеничная Сахар Сода Кофе натуральный Яйцо куриное Желток яичный Масло сливочное Сахарная пудра Масло растительное

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 февраля 2009 года xsenia #

Хорошие печенюшечки)))Любо дорого посмотреть...)))Хочу)))+++++

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо )))

19 февраля 2009 года Julja_lja #

Кофе с кофейным печеньем - это сказка сказочная!!! Надо спать ложиться, а то слюноотделение повышаться начало

+++++++++++++++

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

приятных кофейных снов )))))

18 февраля 2009 года багираа #

КОФЕ -МОЯ СЛАБОСТЬ!А С ТАКИМИ ПЕЧЕНЬКАМИ ПРОСТО ССУПЕРРРРРРР!!!

19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо )))

18 февраля 2009 года janua123 deleted #

Очень люблю кофе!Оригинально.

18 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

спасибо!

18 февраля 2009 года Lzaika45 #

Вкусно!!! Я любитель кофе и печенюшек!

18 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

приятного аппетита!!!!

18 февраля 2009 года magicyul #

а потом на печенье вылаживаем крем?

18 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

да, что-то глюкнуло и рецепт добавился не сразу и не весь. и даже повариков не дали

18 февраля 2009 года bernota #

я первая напеченюшки

18 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)

налетайте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Мокко"

Ингредиенты для «Печенье "Мокко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Мокко"»:

Похожие рецепты

"Дед Мороз и Кролики"

Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури

Шоколадное новогоднее печенье

Палочки имбирно-ореховые

Печенье песочное "Сладкая парочка"

Рисовое печенье

Печенье из песочно-дрожжевого теста

Песочное печенье "Спички"

Кукурузные печенья

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!