Покопалась сегодня в своей старой кулинарной тетради, которой уже лет 20, и вытащила на свет свой старый и годами проверенный рецепт шоколадных трюфелей. В самый раз для любителей шоколада!
TatarochkaПоваренок 2 уровня
- 18 февраля 2009, 23:39
- 20768
Конфеты "Трюфели"
Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:
- Масло сливочное — 150 г
- Вода — 0,5 стак.
- Сахар — 500 г
- Какао-порошок (1 пачка) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3384.5 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
138.8 г |
углеводы
509.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 451.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 68 г |
Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:
-
У меня был вот такой какао-порошок без всяких добавок.
-
В чугунке распустить сливочное масло и влить туда 0,5 стакана горячей воды.
-
Какао соединить с сахаром и хорошо перемешать. Сахар желательно брать мелкий, иначе в готовых конфетах он будет похрустывать. Если же сахар крупноват, слегка перемелите его на кофемолке, но не до состояния сахарной пудры.
Сухую смесь добавить к масляной и хорошо перемешать.
Кипятить на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 10-15 минут, не давая массе закипеть. -
Готовой массе даём слегка остыть и из тёплой лепим круглые шарики, величиной с грецкий орех.
Шарики обвалять в молотом печенье или орехах. -
Готовые конфеты охладить.
Приятного вам чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2019 года Алёнушка Поспелова #
16 января 2019 года Tatarochka # (автор рецепта)
16 января 2019 года Алёнушка Поспелова #
11 января 2014 года Maniga #
шоколадный трюфель, ты - моё наказанье,
заварю себе кофе, достану конфеты
как же жизнь хороша, к чёрту эти диеты !!!
24 января 2014 года Tatarochka # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года Pan-ter-ca #
3 декабря 2011 года Pan-ter-ca #
3 декабря 2011 года Pan-ter-ca #
3 декабря 2011 года Tatarochka # (автор рецепта)
26 ноября 2010 года kazachkaZ deleted #
3 ноября 2009 года tanjavaja #
3 ноября 2009 года tanjavaja #
3 ноября 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Igolochka #
Спасибо!
20 февраля 2009 года Ирина полторыхина #
19 февраля 2009 года ВИКА-72 #
20 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года m4richka #
19 февраля 2009 года Aprelia #
19 февраля 2009 года melinda #
19 февраля 2009 года AYRIKA #
19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Виколь #
19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Maryna #
19 февраля 2009 года мисс #
19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года tat70 #
19 февраля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года ТАМюшка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: