20 февраля 2009, 6:44

Автор: Мама М-и А

Поварёнок 6 уровня

20 февраля 2009, 6:44

Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп

Кухня: Китайская

Описание: Этот простой гарнир вам подадут с любом китайском ресторанчике вместо хлеба. Дома его приготовить также очень просто – достаточно заглянуть в холодильник и разгрузить его от остатков разных закусок. Все идет в дело!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед: На второе
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Специальное питание

Ингредиенты для "Жареный рис по-китайски":

Рис (вареный) — 1 стак.
Лук репчатый (порей у меня резаный) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Кукуруза — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ветчина (3 кружка) — 2-3
Зелень (по желанию)

Рецепт "Жареный рис по-китайски":

Нарезать заранее все продукты кубиками, яйца немного разболтать.

Нагреть в широкой сковороде или воке масло, слегка обжарить лук до мягкости, но не допускать изменения цвета.

Сдвинуть лук на край сковороды и вылить взболтанные яйца. Дать им схватиться немного и начинать мешать и дробить в процессе жарки, чтоб получились небольшие кусочки. Яйцо должно быть по цвету как омлет.

Смешать с луком и вместе прожарить 1 минуту.

Добавить ветчину и кукурузу, прожарить все, помешивая, еще 2-3 минуты.

Добавить рис (у меня был с куркумой – желтый) и все прожарить еще 2-3 минуты.

Выложить в круглую тарелку, смоченную водой, утрамбовать и перевернуть на блюдо.

Зернышки вышли рассыпчатые и в то же время слегка липнущие – удобно есть палочками.

Вкусы: мясной овощной яичный

Тэги: гарнир хлеб хлеба вместо

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20065/]Жареный рис по-китайски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20065/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1118/111888.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп
Этот простой гарнир вам подадут с любом китайском ресторанчике вместо хлеба. Дома его приготовить также очень просто – достаточно заглянуть в холодильник и разгрузить его от остатков разных закусок. Все идет в дело!

Ингредиенты: Рис, Лук репчатый, Масло растительное, Кукуруза, Яйцо куриное, Ветчина, Зелень.
Тэги: гарнир, хлеб, хлеба, вместо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20065/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Жареный рис по-китайски" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1118/111888.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20065/">Жареный рис по-китайски</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Этот простой гарнир вам подадут с любом китайском ресторанчике вместо хлеба. Дома его приготовить также очень просто – достаточно заглянуть в холодильник и разгрузить его от остатков разных закусок. Все идет в дело!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54">Гарнир</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/79">Гарнир из круп</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528/">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378/">Кукуруза</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286/">Ветчина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (5)

Раньше частенько ходили по китайским кафешкам. Теперь все делаю сама. Последний раз была загвоздка именно в том, как приготовить рис - очень уж муж любит такой рис. Так я и нашла этот рецепт. К ветчине, зеленому луку и омлету я добавляю мелко порубленные на кубики морковь и свежий огурец, слегка их пассерую. Именно с таким содержимым муж ел рис, когда был в командировке во Владивостоке. Поэтому угодила - есть с удовольствием и нахваливает

Треск за ушами - вообще самая лучшая похвала. Спасибо!

30 декабря 2013 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

я как раз живу во владивостоке)))

30 декабря 2013 года | Наталья Ковальская #

Тогда - спасибо и Владивостоку за вкусный рис и кулинаров, которые делятся своими вкусными секретами!

22 декабря 2014 года | kirillovaov #

↑Ответ для Наталья Ковальская

Хочу тоже с огурцом попробовать. Вы его в последний момент кладете?

18 января 2015 года | Наталья Ковальская #

Да, потому что огурец очень нежный

9 января 2011 года | Azizdjan #

спасибо) сегодня приготовила)

5 февраля 2010 года | Ната tmprename #

17 ноября 2009 года | mil84kr #

Большое спасибо за рецепт!

Приготовила вчера на ужин, муж был в восторге. Действительно необычно и очень вкусно!

17 ноября 2009 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

рада, что понравилось!

8 сентября 2009 года | Элегия #

Спасибо за рецетик, обожаю китайскую кухню. Забрала в коллекцию. И еще вопросик, может быть вы знаете как правильно готовить жарные баклажаны в соевом соусе, попробовала я в китайском ресторане и уж очень они мне в душу запали.

9 сентября 2009 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

таких баклажанов много разновидностей, тут зависиь от фантазии повара - у нас китайцы готовят каждый раз по-разному. Я говорю им - вчера не такое было, а в меню так. Говорят - у шефа сегодня другое настроение, он добавил такие-то специи и сделал другой немного маринад. Сложно подсказать...
Может, что-то подобное?
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/

9 сентября 2009 года | Элегия #

Может быть... Спасибо. Обязательно попробую. Кстати вчера приготовила по Вашему рецепту жареный рис (правда вместо лука порея пришлось использовать зеленый лук) семья была в восторге. Еще раз спасибо за рецепт.

24 февраля 2009 года | Муся07 deleted #

Это круто +++++++++ А приправки нужны?

24 февраля 2009 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

вообще-то нет, т.к. это вродк китайского хлеба

но для русских это еда, поетому как хочешь

23 февраля 2009 года | vita7474 #

Какой аппетитный рис!Забираю!

21 февраля 2009 года | eriniya #

Можно было бы одну фотку поставить...
Всё оч замечательно!!!++++

20 февраля 2009 года | Lzaika45 #

Очень здорово!!!

20 февраля 2009 года | Eleno #

Аппетитно +++!

А какой сорт риса посоветуете?

21 февраля 2009 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

Китайцы применяют круглые сорта. Ну это чтоб можно было палками есть и рисинки липли друг к другу, а в наших условиях - ложкой или вилкой - любой. У нас тут применяю или "японку", или краснодарский, или "рис для суши"

20 февраля 2009 года | tamada1 #

красиво! И несложно!

20 февраля 2009 года | Konniia #

Отличный гарнир!!! ++++++++++

Фото СУПЕР!!!

20 февраля 2009 года | Ирочка Ок #

интересненько!

20 февраля 2009 года | ШЕЛЛ #

отличный гарнирчик!!!!+++++++

20 февраля 2009 года | Aprelia #

Лен, ты как профессиональный фотограф и шеф-повар!!! Шикарный рис получился, а фото просто обалденные!!! +++

20 февраля 2009 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

натусь, прям уж и фотограф и шеф..

20 февраля 2009 года | Aprelia #

Ну жу не скромничай!!!

А что у тебя с вышивкой? Все сделала?

20 февраля 2009 года | Мама М-и А (автор рецепта) #

Да, я в хвастушную темку положила

20 февраля 2009 года | Aprelia #

поищу

20 февраля 2009 года | timoxa #

Отличный рецепт!!!!+++++

20 февраля 2009 года | КолючкА #

+++++++++++

20 февраля 2009 года | Балерина #

люблю все на китайский лад)))

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Жареный рис по-китайски

Варианты рецепта (5)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос