Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВИКА-72Поваренок 5 уровня

22 февраля 2009, 17:15
4459

Пирог "Любимому защитнику"

Сытный пирожок из любимого теста на кефире. Посвящаю моему любимому мужу к 23 февраля!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Любимому защитнику"»:

Мука пшеничная / Мука (+ на подсыпку) — 700 г
Дрожжи ("Саф-момент" - 11 г) — 1 пакет.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное (тесто 2 шт., для смазывания 1 шт., начинка 3 вареных) — 6 шт
Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Филе куриное (отварное, начинка) — 400 г
Шампиньоны (начинка) — 800 г
Рис (начинка) — 1 стак.
Брынза (начинка) — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Сыр плавленый (колбасный) — 60 г
Перец белый (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6975.3 ккал	белки 328.8 г	жиры 321.3 г	углеводы 691.1 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 10 г	жиры 9.8 г	углеводы 21 г

Рецепт «Пирог "Любимому защитнику"»:

Как приготовить тесто, смотрим здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 30/
Начинка:
Варим рис, охлаждаем
Грибчки отвариваем примерно 5 мин., охлаждаем
Нарезаем яйца
Грибочки
Добавляем к рису, слегка солим, перчим, перемешиваем
Брынзу разминаем вилкой, сыры трем на мелкой терке
Куриное филе и сыр при помощи блендера превращаем в однородную массу, перчим по вкусу
Тесто делим на две части
Большую часть распределяем на противне
Выкладываем начинку:
нижний слой - рисовая
верхний слой - куриная
Сверху пирог покрываем сеткой из оставшегося теста
оставляем для расстойки
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку 200*C до зарумянивания
я время не засекала, примерно 40 мин.

вот такой пирог получился
оставляем немного остыть в противне, потом аккуратно вынимаем - тесто очень нежное
я накрыла досточкой, перевернула, потом блюдом и перевернула,
на дно блюда положить салфетку или бумажное полотенце
А это кусочек!
Муж остался очень доволен, потому как полдня ничего не ел - дожидался пирога!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На обед На праздничный стол : 23 февраля На природу На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: куриный рисовый грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20225/]Пирог "Любимому защитнику"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20225/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1133/113394.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сытный пирожок из любимого теста на кефире. Посвящаю моему любимому мужу к 23 февраля!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Кефир, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Филе куриное, Шампиньоны, Рис, Брынза, Сыр твердый, Сыр плавленый, Перец белый.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Любимому защитнику"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1133/113394.jpg" alt="Рецепт: Пирог Любимому защитнику" title="Рецепт: Пирог Любимому защитнику"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный пирожок из любимого теста на кефире. Посвящаю моему любимому мужу к 23 февраля!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Любимому защитнику"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20225/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Любимому защитнику"

Сытный пирожок из любимого теста на кефире. Посвящаю моему любимому мужу к 23 февраля!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Любимому защитнику"»:

Мука пшеничная Дрожжи Кефир Яйцо куриное Масло сливочное Соль Филе куриное Шампиньоны Рис Брынза Сыр твердый Сыр плавленый Перец белый

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 марта 2009 года Meotida #

повезло защитнику...с такой хозяюшкой!..да с таким пирожком+++++++++++++++++

15 марта 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуля!!!

28 февраля 2009 года ELMIRA-5 #

Замечательный пирожок!+++++++++++++++++++

28 февраля 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

СПАСИБО

24 февраля 2009 года Улитыч #

Отлично!!!

25 февраля 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

24 февраля 2009 года Lzaika45 #

Викуля! Здорово!!!!!

25 февраля 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)