А вот и масленица! Семь дней народ звенит бубенцами, кричит гармошками, горит пестрыми красками нарядов. Народ провожает надоевшую зиму, встречает долгожданную весну. На масленицу самое главное - это блины! Блин - символ солнца. Такой же круглый и горячий. С пылу с жару подаются они на стол. С маслом, со сметаной, с икрой, с грибами, с севрюжиной или осетриной… ммм… вариантов море! А я решила сделать 2 в 1 : и блинчики, и салатик! В итоге - замечательный порционный салат! Также подойдет для конкурса "Scarlett к 8 Марта".
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 24 февраля 2009, 7:33
- 58174
Салат «Волшебные мешочки»
Ингредиенты для «Салат «Волшебные мешочки»»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное (для блинов - 3 шт; для салата - 3 шт) — 6 шт
- Молоко — 4 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кальмар — 3 шт
- Форель (слабосоленая) — 150 г
- Огурец (маринованный, небольшой) — 5 шт
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
- Сметана — 200 мл
- Икра красная (лососевая) — 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Лук-порей (зеленая часть)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
46164.9 ккал |
белки
1107.4 г |
жиры
4151.5 г |
углеводы
992.4 г |
| Порции | |||
| ккал 4616.5 ккал |
белки 110.7 г |
жиры 415.2 г |
углеводы 99.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат «Волшебные мешочки»»:
-
Яйца, соль и сахар размешать, добавить примерно половину нормы молока и при помешивании всыпать муку. Размешать тесто так, чтоб не было комков, лучше всего с помощью миксера. Затем постепенно добавить остальное молоко при постоянном помешивании. В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать.
-
Блинчики печь на разогретой сковороде, наливая на нее тесто тонким слоем.
-
Яйца отварить 10 минут, почистить и нарезать небольшим кубиком.
-
Кальмар почистить, удалить пленку и внутренности. Отварить в кипящей воде не более 2-3 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированный).
-
Рыбу нарезать кубиком.
-
Маринованные огурцы тоже нарезать кубиком. С кукурузы слить жидкость.
-
Кальмар, рыбу, огурцы, яйца и кукурузу соединить, заправить сметаной (или майонезом), посолить и перемешать.
-
На середину блинчика выложить пару ложек начинки.
-
По всему периметру поднять края, формируя мешочек, и завязать нарезанным на тонкие полоски луком-пореем.
-
Выложить на блюдо. Смешать сметану, мелко нарезанную зелень, икру и полить сверху на мешочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2009 года Танюська deleted #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года Виктория_2009 #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года розочка #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года розочка #
25 февраля 2009 года slavulja #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года tat70 #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года О-ля-ля #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года irmarta #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года wowan5 #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Lzaika45 #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Ирочка Ок #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Very Irresistible #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Vkusnaya deleted #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года МРита #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Тсаис #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Юльча deleted #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Юльча deleted #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Юличка0802 deleted #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Bogdana #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Хомячок #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года Хомячок #
24 февраля 2009 года Anushka #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: