• 1 марта 2009, 15:11
  • 4757

Салат "БРИгантина"

Рецепт: Салат БРИгантина

Сытный салат с минимумом ингредиентов, но несмотря на это, очень вкусный, с очень нежной, сливочно-сырной заправкой. А почему "БРИгантина"? Всe очень просто... На конкурс "Scarlett к 8 Марта".

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "БРИгантина"»:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "БРИгантина"»:

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением оливкового масла. Остудить.
Подготовить креветки, если нужно (разморозить, отварить, почистить). Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле (масла совсем немного).

Добавить порей, нарезанный соломкой. Посолить и поперчить - по вкусу.

Креветки нарезать, смешать с остывшими грибами с луком.

Добавить спагетти.

Для соуса - в сливки добавить сыр "Бри". Я его просто поломала на кусочки. Выпаривать до полного растворения сыра и загустения соуса (густота майонеза. Густого). Корочки сыра (а у "Бри" своеобразная корочка присутствует) могут до конца не раствориться. Я сначала хотела их вынуть, но попробовав, решила оставить - мне понравилось. Соус остудить.

На тарелку выложить листья салата.

На них сам салат.

Выложить (не могу употребить слово "полить", так как соус именно "выкладывался") сверху соус.

Украсить помидорчиками черри.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат БРИгантина
Описание: Сытный салат с минимумом ингредиентов, но несмотря на это, очень вкусный, с очень нежной, сливочно-сырной заправкой. А почему "БРИгантина"? Всe очень просто... На конкурс "Scarlett к 8 Марта".


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Необычно, оригинально!++++++++++
Спасибо!!!
Замечательный салатик, очень вкусный!
Спасибо большое!!!
Очень понравилось!!!!!!++++
Спасибо!!!
Я бы назвала не салат, а паста, но безусловно вкусно, рецепт беру спасибо.
Нет, это салат с рисовыми спагетти. Причём даже не тёплый. Паста горячей всё-таки должна быть, и без листьев салата, которые тоже свою нотку придают. И спагетти здесь немного, а паста предполагает всё-таки большее количество спагетти или других макаронных изделий.
Юляш, оличный салатик! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Анют!!!
Замечательный салатик!Думаю что очень вкусно
Спасибо!!! Правда вкусно!!!
Не дотянула до двух строчек...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2509 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки