Салат для участия в конкурсе "Scarlett к 8 Марта". Лeгкий и пикантный салат с мидиями. Огурцы придают нотку свежести. Желательно употреблять сразу после заправки салата соусом.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 7 марта 2009, 20:38
- 11791
Зеленый салат с мидиями
Ингредиенты для «Зеленый салат с мидиями»:
- Брокколи (1/2 кочана)
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Лук репчатый (красный) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Мидии — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Кунжут (для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
635.8 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
45.1 г |
углеводы
40.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Зеленый салат с мидиями»:
-
Отварить мидии, нарезать полукольцами репчатый лук. Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и сразу же переложить на 2 мин. в ледяную воду.
-
Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой.
-
Для соуса смешиваем оливковое масло, горчицу, соевый соус и выжатый чеснок.
-
Смешать в миске брокколи, огурцы, лук, мидии и заправить соусом, посыпать сверху кунжутом. Употреблять желательно сразу.
-
Да, из всего колличества ингридиентов я сделала половину порции, получилось достаточно для двоих.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2009 года Тсаис #
7 марта 2009 года чиполинка #
7 марта 2009 года corpuscula #
7 марта 2009 года Lana66 #
9 марта 2009 года Mermaid #
9 марта 2009 года Lana66 #
9 марта 2009 года Mermaid #
10 марта 2009 года Lana66 #
10 марта 2009 года Mermaid #
7 марта 2009 года Bonbonka #
7 марта 2009 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: