Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

TetulaПоваренок 3 уровня

7 марта 2009, 23:00
23271

Салат "Турин"

Этому салату я готова спеть оду. Я попробовала его достаточно давно в одном из кафе родного города. Именно с этого салата началось мое знакомство и безмерная любовь к чечевице. Кроме того, в нем сочетаются трудно уживающиеся качества: сытность и легкость. А аромат... Впрочем, достаточно слов, перейдем к делу.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат "Турин"»:

Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Кинза (зелень, средний пучок) — 1 шт
Помидор (средние) — 3 шт
Рис (длиннозерный, можно заменить на бурый) — 150 мл
Чечевица (зеленая) — 100 мл
Масло оливковое (первого холодного отжима, для заправки) — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1885.3 ккал	белки 61.5 г	жиры 48.9 г	углеводы 300.6 г
Порции
ккал 188.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 207.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.4 г	углеводы 33 г

Рецепт «Салат "Турин"»:

Сразу оговорюсь, почему я рис и чечевицу "измеряла" миллилитрами. Просто отмеряла стаканом, а сколько это в граммах - не знаю. Теперь сам рецепт.
Чечевицу предварительно промываем и замачиваем в холодной воде на несколько часов. Затем отвариваем до готовности, но не до разваривания в НЕСОЛЕНОЙ воде. Промываем холодной водой и оставляем стекать.

Рис моем и отвариваем в кипящей, чуть-чуть подсоленной воде до готовности. Промываем холодной водой, даем стечь и отправляем в салатницу.
Туда же отправляем чечевицу.
Кинзу моем и обсушиваем.
Нарезаем ее достаточно мелко и отправляем к рису и чечевице.
Вот такие у меня были помидоры.
Моем их и нарезаем мелкими кубиками. Также добавляем в салатницу.
Из баночки кукурузы полностью сливаем сок. Добавляем ее к салату.
Заправляем оливковым маслом.
Все хорошенько перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
Окончательно перемешиваем и получаем: яркие краски, потрясающий аромат и огромное желание все это побыстрее съесть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: салат вегетарианство

Вкусы: ореховый свежий сочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21171/]Салат "Турин"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21171/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1203/120373.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Этому салату я готова спеть оду. Я попробовала его достаточно давно в одном из кафе родного города. Именно с этого салата началось мое знакомство и безмерная любовь к чечевице. Кроме того, в нем сочетаются трудно уживающиеся качества: сытность и легкость. А аромат... Впрочем, достаточно слов, перейдем к делу.

Ингредиенты: Чечевица, Рис, Помидор, Кинза, Кукуруза, Масло оливковое, Соль.
Тэги: салат, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Турин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1203/120373.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Турин&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Турин&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этому салату я готова спеть оду. Я попробовала его достаточно давно в одном из кафе родного города. Именно с этого салата началось мое знакомство и безмерная любовь к чечевице. Кроме того, в нем сочетаются трудно уживающиеся качества: сытность и легкость. А аромат... Впрочем, достаточно слов, перейдем к делу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Турин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21171/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Турин"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат "Турин"»:

Кукуруза Кинза Помидор Рис Чечевица Масло оливковое Соль

Тэги: салат, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

241

Салат "Восточный"

90
241
18165

428

Кальмары, фаршированные треской и форелью

118
428
24072

1148

Брускетта с грибным паштетом

44
1148
14718

Комментарии и отзывы

8 марта 2009 года xsenia #

Красивый салатик))))Вкусный ....бесспорно)))++++

8 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

8 марта 2009 года IR4IK #

люблю чечевицу!!!

8 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Значит салатик обязательно понравится!

7 марта 2009 года чиполинка #

Хороший какой салатик!

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что понравился!

7 марта 2009 года чиполинка #

7 марта 2009 года GemPink #

++++

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Благодарю!

7 марта 2009 года Тсаис #

++++++++++

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

7 марта 2009 года eriniya #

Так решила и над нами поиздеваться!
Хочу такой салатец!!не знаю о сытости,но у меня
ощущение свежести!!!+++++++

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо, Тонечка! Вкус и правда очень свежий!

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Добро пожаловать в мою компанию!

7 марта 2009 года FireFox #

а зачем мыть рис после варки?

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Только для того, чтобы быстро остудить. А то и так время приготовления из-за чечевицы достаточно большое. По той же причине промываем и чечевицу.

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Если у Вас есть другой способ быстрого охлаждения, то может поделитесь?

7 марта 2009 года FireFox #

Рис всегда пересыпаю с миску и слегка помешиваю, не самый быстрый способ, но зато вкус остается настоящим. Все таки вода смывает рисовый запах и вкус .-)

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

В этом салатике рис как нейтральная основа только оттеняет все остальные вкусы. Поэтому его аромат и вкус не важны.

7 марта 2009 года Балерина #

какой красивый салатик...слюнки текут))

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

А я его только что сделала на завтра, так пока выкладывала, картинками себя задразнила. Хоть к холодильнику беги!

8 марта 2009 года Балерина #

вот вот...нас уже точно всех задразнили)

7 марта 2009 года Фотина #

Отличная идея,беру себе!+++++++++++

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

7 марта 2009 года Vkusnaya deleted #

Полезный и я уверенна, что вкусный салатик.

И кстати постный! Забрала.

7 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Турин"

Ингредиенты для «Салат "Турин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Турин"»:

Похожие рецепты

"Ленивый Цезарь"

Салат "Интересный"

Салат "Яркие краски"

Салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке

Салат "Снежность"

Салат "Примите в подарок тигрeнка"

Салат с сельдереем и свеклой по-корейски

Салат в хлебе "Тайник"

Салат "Оливковый коктейль"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Восточный"

Кальмары, фаршированные треской и форелью

Брускетта с грибным паштетом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!