Это рецепт мамы моей подруги. Очень нравится мне этот тортик, пробовала много раз, вот решила и приготовить.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 12 марта 2009, 10:41
- 72414
Торт "Вишневая горка"
Ингредиенты для «Торт "Вишневая горка"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Сахар (тесто - 1 стак., крем - 2 стак.) — 3 стак.
- Мед (тесто) — 2 ст. л.
- Сода (гашеная, тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Сметана (крем) — 1 кг
- Белок яичный (крем) — 1 шт
- Вишня (свежие, мороженые, консервированные - любые) — 500 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)
- Орехи (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7172.1 ккал |
белки
101.1 г |
жиры
226.8 г |
углеводы
1183.2 г |
| Порции | |||
| ккал 717.2 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 118.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Торт "Вишневая горка"»:
-
Тесто: яйца, сахар, мед, сода, гашенная уксусом, мука - все продукты хорошо перемешать и замесить мягкое тесто.
-
Тесто разделить на 15-ть равных частей.
-
Каждую часть раскатать в лепешку, выложить вишни и скатать рулетиком. Края залепить.
-
Получается 15 таких трубочек.
-
Поставить в духовку и запекать при температуре 200*С около 30 минут.
-
Готовим крем: сметану, сахар и белок хорошо взбить миксером и поставить на водяную баню, все время помешивать, пока крем не увеличится в 1,5 раза.
Снять с бани и остудить. -
Теперь выкладываем 5-ть трубочек на блюдо и заливаем кремом, пересыпаем орехами.
Затем 4 трубочки и крем,
3 трубочки и крем,
2 трубочки и крем,
вверху одна трубочка, крем и посыпать все тертым шоколадом.
Дать пропитаться и можно кушать!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2009 года Жека deleted #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Yuli #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года ELMIRA-5 #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Лисенок #
У меня тоже есть такой тортик!
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
много раз пробовала у мамы подруги - вот решила сама приготовить
12 марта 2009 года Лисенок #
Просто дома готовлю иногда!
У тебя очень замечательные коржи получились,
У меня выходят суховаты,хрустят...
12 марта 2009 года Лисенок #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
я просто подумала, что ты выкладывала такой рецепт, а я просто не проверила
12 марта 2009 года Лисенок #
12 марта 2009 года Gretta007 #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Балерина #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года korica #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года magicyul #
+++++++++++
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года migalka82 #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 марта 2009 года мисс #
12 марта 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: