Мягкие, медовые, с кисленькой начинкой. Неприторные, абсолютно!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 12 марта 2009, 18:21
- 21720
Медовые пряники с начинкой
Ингредиенты для «Медовые пряники с начинкой»:
- Вода (теплая) — 1/4 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 0,75 стак.
- Мед (ложки с большой горкой) — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Варенье (у меня смородиновое, несладкое и густое)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2668.8 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
88.3 г |
углеводы
430.6 г |
| Порции | |||
| ккал 333.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Медовые пряники с начинкой»:
-
На тесте долго останавливаться не буду, т. к. все просто.
Мед, сахар, масло и воду нагреваем на водяной бане или, как у меня, в толстостенном казанке до растворения всех компонентов.
Добавляем соду, перемешиваем и снимаем с огня.
Затем вводим 3 стакана муки. У меня тесто сначала было липким, но оно часок настоялось и потом великолепно лепилось -
Тесто не очень тонко раскатываем, делаем кружочки и на один кладем немного начинки, а вторым прикрываем.
Края защипить вилкой и в середине сделать дырочку.
О начинке - желательно для контраста кислое варенье или джем, а сами пряники в духовке увеличиваются, и это тоже надо учесть -
Вот такие красавцы были до выпекания.
Выпечь при 200*C минут 15-20. У меня первая партия получилась более бледная и мягкая, а вторая - более коричневая и твердая. В любом случае, главное, не передержать в духовке.
Выход - 16 гигантских пряников -
Приятного аппетита!
-
Вот сверху 3 пряника из второй партии, они более темные получились (выпекались минут 20)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2009 года КолючкА #
12 марта 2009 года Denlen #
все анимации тут
12 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 марта 2009 года свет13 #
12 марта 2009 года N-t-liY #
12 марта 2009 года bernota #
12 марта 2009 года Виколь #
12 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Виколь #
15 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Виколь #
12 марта 2009 года lentajka #
12 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 марта 2009 года чиполинка #
12 марта 2009 года timoxa #
12 марта 2009 года дося deleted #
12 марта 2009 года Дорис #
12 марта 2009 года Юличка0802 deleted #
12 марта 2009 года IZUMRUD #
12 марта 2009 года Ежевичка2 #
12 марта 2009 года Etulino #
12 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Pachita #
12 марта 2009 года Балерина #
12 марта 2009 года антушевич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: