Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

MeotidaПоваренок 7 уровня

15 марта 2009, 17:21
99793

Пирожное "Рыжий кот"

Рыжий папа.. рыжий дед.. рыжим стал весь белый свет!! предлагаю попробовать эту рыжую вкуснятину... вкус кофейного рыжика с нежнейшим творожно-лимонным кремом... ведь рыжик печь долго... а тут... печем одну пышку.. хорошенько пропитываем.. намазываем кремом... и наслаждаемся нежнейшими ароматнейшими пирожными.. которые в считанные минуты исчезают с кружкой ароматнейшего чая

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Рыжий кот"»:

Мед — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана для теста+ 3 ст.л. для крема)
Сахар (1/2 стакана для теста + 1/2 стакана для крема)
Соль (щепотка для теста)
Ванилин
Кофе растворимый (для теста) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для теста) — 180 г
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (2 шт для теста+2шт для крема)
Сок лимонный (лучше свежевыжатый) — 2/3 стак.
Йогурт (можно любой питьевой) — 200 мл
Сырок творожный (можно любую сладкую творожную массу) — 100 г
Орехи (любые..у меня - кешью и миндаль)
Сок (любой, для пропитки, у меня тропические фрукты)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2185.2 ккал	белки 27.9 г	жиры 151.7 г	углеводы 176 г
100 г блюда
ккал 191.7 ккал	белки 2.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Пирожное "Рыжий кот"»:

Приготовим корж:
в миске смешиваем масло, мед, сахар (1/2стакана), соль и ванилинчик, ставим на водяную баню и готовим, пока масло полностью не растворится
Добавляем соду и желтки, готовим, помешивая, масса должна увеличиться раза в 2-3 и побелеть
Добавляем кофе, снимаем с водяной бани и хорошенько все размешиваем
Белки взбиваем в пышную массу
Добавляем в медовую смесь постепенно муку
Теперь белки и все хорошо, но аккуратно размешиваем
Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем на него тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 200С духовку до готовности ("до сухой спички", где-то на 25-30минут)
Теперь готовим крем:
в миску выливаем лимонный сок, яйца, муку, сахар, ванилин и йогурт, все хорошо размешиваем, ставим на водяную баню, до загустения
Когда крем загустеет, снимаем с водяной бани и добавляем творожок, все хорошо размешиваем
Корж разрезаем на две равные части, неровные края обрезаем (съедать их сразу не нужно!.. они пригодятся нам для обсыпки:)), каждый корж с двух сторон пропитываем соком,
выкладываем на блюдо первый корж, смазываем половиной крема, посыпаем измельченными орешками (можно еще и любыми фруктиками)
Сверху размещаем второй корж, смазываем его кремом и посыпаем нашими обрезками, ставим в холодильник, чтобы пирожные пропитались (а если не нарезать кусочками.. то это получается замечательный тортик)
Через часик нашу заготовку достаем из холодильника, нарзаем прямоугольничками, украшаем орешками и ягодками.. я слегка посыпала сверху тертым белым шоколадом... наливаем чаек и..
приятнейшего Вам аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог торт пирожное медовик

Вкусы: медовый кофейный лимонный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21670/]Пирожное "Рыжий кот"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21670/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/43/474832_84727-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рыжий папа.. рыжий дед.. рыжим стал весь белый свет!!
предлагаю попробовать эту рыжую вкуснятину... вкус кофейного рыжика с нежнейшим творожно-лимонным кремом... ведь рыжик печь долго... а тут... печем одну пышку.. хорошенько пропитываем.. намазываем кремом... и наслаждаемся нежнейшими ароматнейшими пирожными.. которые в считанные минуты исчезают с кружкой ароматнейшего чая

Ингредиенты: Мед, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Ванилин, Кофе растворимый, Масло сливочное, Сода, Яйцо куриное, Сок лимонный, Йогурт, Сырок творожный, Орехи, Сок.
Тэги: десерт, пирог, торт, пирожное, медовик.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Рыжий кот"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/43/474832_84727-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Рыжий кот" title="Рецепт: Пирожное Рыжий кот"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыжий папа.. рыжий дед.. рыжим стал весь белый свет!!
предлагаю попробовать эту рыжую вкуснятину... вкус кофейного рыжика с нежнейшим творожно-лимонным кремом... ведь рыжик печь долго... а тут... печем одну пышку.. хорошенько пропитываем.. намазываем кремом... и наслаждаемся нежнейшими ароматнейшими пирожными.. которые в считанные минуты исчезают с кружкой ароматнейшего чая</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Рыжий кот"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8473">Сырок творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/67/">пирожное</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1079/">медовик</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Рыжий кот"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Рыжий кот"»:

Мед Мука пшеничная Сахар Соль Ванилин Кофе растворимый Масло сливочное Сода Яйцо куриное Сок лимонный Йогурт Сырок творожный Орехи Сок

Тэги: десерт, пирог, торт, пирожное, медовик

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожное "Рыжий кот"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 марта 2009 года Oleska2112 #

Изумительно!

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное

17 марта 2009 года m4richka #

Я уже подавилась слюной. Как же аппетитно они выглядят. Забираю и думаю на свой день рождения приготовлю.

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, за добрые слова...можно и на праздничный стол..очень нежными они получаются..думаю, что гостям должно понравиться

16 марта 2009 года sonechka #

Чудесные "Рыжики" - такие в нашей семье ТОЧНО приживутся!!!

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки..очень рада, что идея пришлась Вам по душе

16 марта 2009 года Инжетта #

Мммм... вкусненькие пироженки!!! И очень красивые!!!

++++++++++++++++++

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное

16 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Дашенька, просто обалденная вкуснятина

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Ирусенька

16 марта 2009 года зайчик deleted #

где моя большая ложка???вкусно!!!

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

16 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки

16 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Ах, какие!!!! Дашуль, красавцы!!!!!!!+++++++++++++++

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Катюшенька...это я твой рыжик вспоминала..и получился вот такой вот быстрый вариант

16 марта 2009 года Vittie #

ни разу Рыжиков не пробовала, хотя в продаже видела

Вот теперь то уж точно такую рыжульку сделаю

20 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое..свое всегда вкуснее..а эти еще и готовить быстро и просто

16 марта 2009 года Alexiya #

Потрясающий рецепт!!!! Подскажите пожалуйста как правильно пропитывать? (делать спичкой дырочки в корже?) Сгущёнкой я пропитывала именно так, а сок то гораздо более жидкий!!! Сколько сока нужно наливать?