Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

VittieПоваренок 3 уровня

16 марта 2009, 14:29
231092

Маринованные помидоры с морковной ботвой

В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сахар
Соль
Морковь (ботва)
Помидор (свежие )
Уксус (9%)
Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 52 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 23.6 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сразу скажу, что этот рецепт я случайно нашла прошлым летом на одном форуме. Приготовила, и мне ооочень понравилось!

В 3 -х литровую банку укладываем морковные зеленые хвостики, помидорки. Хвостиков нужно 3 -4 штучки на банку. Заливаем все это кипятком и пусть стоит до охлаждения.
Затем сливаем остывшую воду в какую-нибудь eмкость и добавляем воды, чтобы в итоге получилось 5 литров. Добавляем туда 20 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек соли и 350 грамм 9 % уксуса (в том рецепте написано 3, 5 стограмовых рюмок). Перемешали все это дело и прокипятили. Сразу разлили по банкам и закатали. Перевернули вверх тормашками, укутали теплым одеялом и оставили остывать.
Самое главное, нет никакой мороки

а получается вкусно

Получается 4 трехлитровые банки. Я делала маринада побольше и, когда он остался, я в нем же замариновала кабачки

Варим пюре или делаем картофельные пирожочки... открываем баночку помидоров.. ну, или под охлажденную водочку... и наслаждаемся жизнью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска маринад

Вкусы: кислый кисленький сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21733/]Маринованные помидоры с морковной ботвой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21733/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1247/124759.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...

Ингредиенты: Сахар, Соль, Морковь, Помидор, Уксус, Вода.
Тэги: закуска, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные помидоры с морковной ботвой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1247/124759.jpg" alt="Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой" title="Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21733/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сахар Соль Морковь Помидор Уксус Вода

Тэги: закуска, маринад

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные помидоры с морковной ботвой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 марта 2009 года Элли #

И я хочу такие помидорки!!! Очень хочууууу!!!! Забрала рецептик, попробую сделать!!!!!+++++++++++++++++++++++++

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Элечка, спасибо Вам пребольшущее

Они и правда вкусные

Сделайте, и я надеюсь, что не разочаруетесь

Там и правда все просто и быстро. А самое главное - у меня ни одна банка не взорвалась, хотя и хранились в комнате

17 марта 2009 года Элли #

СПАСИБО!!!!!

17 марта 2009 года Gretta007 #

Виточка! С дебютом тебя! Молодец!
А рецептик я прикрапчила

заготовки закончились, буду летом опять закрывать, у нас ботва такая сочная растет, что всё время приходит мысль, использовать её вместо чахлых корешков

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

"прикрапчила"...словечко такое смешное

Спасибо, Танюш

...Ботва морковкина на грядке красивая, да еще и полезная оказывается, грех ее куда-нить не запихать

А в банке тоже красиво смотриться. Я когда сделала, всё налюбоваться не могла на её яркую зелень..Потом, со временем, она правда побурела, но всё равно в банке красиво смотриться

Мы тоже уже все помидорки подъели - так что эсперимент удался

В этот раз побольше наделаю

16 августа 2009 года Gretta007 #

Сделала на пробу одну баночку. Будем теперь ждать время открывать

27 сентября 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Танюша, буду ждать отзыва с нетерпением

4 ноября 2009 года Gretta007 #

Неутерпели и, хоть помидорный сезон у нас еще не закончился, открыли баночку.
Очень вкусно! Классные помидорчики.

7 февраля 2010 года Vittie # (автор рецепта)

Танюш, привет! Не видела, что ты оставила и фото и комментарий

мне почему то ссылочки не приходили. Очень рада, что "прикарпченный" рецепт пригодился и что помидорки понравились. Спасибо тебе большое

Фото очень аппетитное

В этот раз не делала помидорки. У нас неурожай был, а покупные невкусные были. Так что остались без помидор. вот теперь на твою баночку облизываюсь

17 марта 2009 года мисс #

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Ой, Светлана, как приятно

Спасибо Вам

..А я так привыкла к Вашему красавцу Блэку на аватарке, что сразу и не узнала

17 марта 2009 года Нина пингвина #

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо тебе большущее

16 марта 2009 года ВИКА-72 #

Интересный рецептик!Утащила на будущее!!

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Викуль, спасибо

Попробуй приготовить, и я надеюсь, что не разочаруетесь

16 марта 2009 года sonechka #

Рецептик, ну прям скажем интересненький - утащила к себе в закрома, как урожай появится первым делом испробую, уж очень обожаю овощи, а особенно разносолы....

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Спасибо Вам за оценочку

И мне он показался интересным, всё из головы не выходил. А когда приготовила на пробу, оказалось, что еще и вкусно

Я их хранила в комнате и ни одна банка не взорвалась и не помутнела, хотя они и не кислыми получаются

16 марта 2009 года tat70 #

Помидоры супер!! Закусочка что надо!!!! Забрала!!!!!!!

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Спасибо Вам ;-* Закусочка и правда что надо, особенно рассольчик

17 марта 2009 года tat70 #

А давайте на ты! Я Таня! А ты-Вита? Правильно?

18 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Да, правльно, я - Вита

Очень приятно познакомиться Танюш

все анимации тут

16 марта 2009 года tamada1 #

Молодец, что выложила рецепт сейчас... как говорится, готовь сани летом

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо ;-*...Я тоже начала потихоньку cани готовить

Подобрала интересненькие рецептики отсюда...Чтобы не было одинакового с моими родственниками - будем потом в гости к друг другу ходить и угощаться

16 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

Виточка! Какой интересный рецепт! Обязательно передам своим дачникам

Тебе +++++++++++++++++++++++

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Спасибочки большое Ириш ;-* Попробуйте для разнообразия

16 марта 2009 года Inese #

Беру рецептик себе-очень интересно!

Я даже не подозревала, что морковкину ботву можно куда-то использовать

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

И я никогда раньше не использовала

Поэтому отнеслась настороженно к этому рецепту

но он меня изголовы не выходил..Привезла с дачи несколько хвостиков и приготовила на пробу...Так понравилось, что я потом половину ботвы с грядки собрала

16 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)

Возьму рецептик,а то и правда летом не отыщу...Как говорится готовь телегу зимой...

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Это точно

..Я уже здесь отобрала некоторые инересные рецепты для консервации, чтобы потом не искать

16 марта 2009 года Челси #

Вот это да! Совсем забыла, я ведь когда-то овощи тушила с морковной ботвой! Действительно, она даёт интересный привкус. А вам +++++++

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

А я вот никогда ее не использовала нигде, боялась....А вот с овощами идейка хорошая

Вы ее когда добавляли - в конце тушения или в начале?

16 марта 2009 года Челси #

Это у нас случилось как-то супер дождливое лето, и кроме морковной ботвы в огороде ничего не хотело расти. Так моя свекровь добавляла её вместо самой моркови (в зажарку с луком, к овощному рагу и т.п.). Очень вкусно и полезно!

16 марта 2009 года ТАМюшка #

Я как-то пробовала отвар и морковной ботвы - вкус вполне морковный, так что в самом деле отличный заменитель корнеплода

16 марта 2009 года Челси #

Если можно, пожалуйста поподробнее про отвар: для чего, из чего, процесс? Плиз! Кстати, я Таня.

16 марта 2009 года ТАМюшка #

Очень приятно, я тоже

Это у меня периодически паника случается "а вдруг варикоз"

Подробно не помню ибо пить это не осилила

хотя могло быть и хуже - по вкусу отвар морковный, но я решила, что раз не лезет - значит моему организму оно и не надо ... Отваривалась сушеная ботва.

16 марта 2009 года Челси #

А у меня сейчас как раз такая паника, только, похоже есть основания. Действительно помогает? Тогда надо попробовать. Только до ботвы ещё далеко...........

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Оооо, девочки, вот спасибо то вам

У меня папа с варикозом - надо ему подсказать

Он у меня обожает всякие травки огородные использовать...Да и лесные тоже

Папортнком-хвощом как-то нас угощал

17 марта 2009 года Челси #

Кстати, корейцы и китайцы очень любят маринованные побеги папоротника, раньше даже покупали его на Дальнем Востоке у жителей.

17 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Ага, я обожаю корейские салтики с рынка, покупала и папортник...вот только последнее время он там редкостью стал

Но зато мы папин освоили

сначала непривычно было, а потом уже даже вкусно стало

17 марта 2009 года Челси #

А рецептиком поделиться?!

19 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Танюш, мы не по корейски делаем, а чисто по русски

.. рецептика как такового нет

Папа собирает молодые побеги папортника. Отваривает их, солит, и после этого замораживает. Потом достет и обжаривает на раст.масле. Вкус жреных грибов получается, а кушаешь - как сено жуешь

Но это первый раз непривычно, а потом даже вкусно...И кишечнк хорошо прочищает

19 марта 2009 года Челси #

Здорово! А, главное, растёт под ногами да бесплатно

16 марта 2009 года Татуша #

Утащила!!!+++++++++

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Танюш, спасибо

16 марта 2009 года ТАМюшка #

Такие аппетитные, что пошла и вскрыла баночку наших

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

здОрово! ...А мы вот последние доели

А вы как делаете? наверное имеется своя изюминка

16 марта 2009 года ТАМюшка #

Ой, к сожалению, рецепта у меня дома нет

ибо готовим всегда у мамы, так сказать по месту нахождения помидорок

На память из особенностей: кроме помидор кладем только болгарский перец - 1 целиком на банку и несколько веточек петрушки. Уксус льем в каждую банку перед закатыванием.

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо

Мне очень приятно

Поэкспериментируйте на здоровье

они получаются почти как магазинские, только не такие кислые

16 марта 2009 года Meotida #

рецептик утащила..спасибочки!..обязательно летом поэкспериментирую

+++++

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо

Мне очень приятно

поэкспериментируйте обязательно

они получаются почти как магазинские, только не такие кислые

16 марта 2009 года Lekusia #

А кроме ботвы ничего более? Ни укропа, ни чесночка?

за рецепт +++

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Да в том то и дело, что ничего более

Я сначала скептически отенслась к такому. Сделала на пробу - маленькую порцию. А как понраивлось, так и наделала сразу чуть ли не вдвое больше

Я пока делала, рассол так пила...под пиццу чоень даже хорошо было

И никакой мороки с укропами, чесноками, специями

Хотя я очень люблю маринады с горчичным семенем и кориандром

16 марта 2009 года Lekusia #

а примерно какие помидорки на вкус получаются? Сладковатые, пряные или просто соленые?

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

сладковатые получаются

Почти как магазинские, но не кислющие..а такая приятная кислинка..Например, мой папа не может есть покупные маринованные огурцы-помидоры - они для него кислые - а эти помидорки в самый раз

..Я, честно говоря, и не ожидала что ботва даст интересный вкус

16 марта 2009 года Lekusia #

Буду пробовать. Спасибо за рецептик.

16 марта 2009 года elenanec #

летом надо сделать

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Сделайте, надеюсь понравится

Я сделала на пробу пару банок - в половину маринад уменьшила. Попробовала - понравилось. B тогда докупила помидорок и наделала побольше

16 марта 2009 года xsenia #

Как интересно)))))+++Надо маме рассказать)

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Натуль, спасибо большое

Это мой дебют здесь

А рецептик очень простой - никакой возни

16 марта 2009 года xsenia #

Да прелесть рецептик)))))С удачным дебютом))))))

16 марта 2009 года Vittie # (автор рецепта)

Спасибо Наташа

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Похожие рецепты

Помидоры "Обалденные" в перечном маринаде

Консервированные помидоры

Зелeные помидоры на закуску

Маринованные помидоры с базиликом

Маринованные помидоры с сельдереем

Помидоры на зиму

Консервированные помидоры "Чуйские"

Маринованные помидоры очень вкусные

Маринованные помидоры на зиму

Фотографии «Маринованные помидоры с морковной ботвой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!