Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 16 марта 2009, 14:29
  • 240858

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой

В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
52 ккал 		белки
1.7 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
11.1 г
100 г блюда
ккал
23.6 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сразу скажу, что этот рецепт я случайно нашла прошлым летом на одном форуме. Приготовила, и мне ооочень понравилось!

В 3 -х литровую банку укладываем морковные зеленые хвостики, помидорки. Хвостиков нужно 3 -4 штучки на банку. Заливаем все это кипятком и пусть стоит до охлаждения.
Затем сливаем остывшую воду в какую-нибудь eмкость и добавляем воды, чтобы в итоге получилось 5 литров. Добавляем туда 20 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек соли и 350 грамм 9 % уксуса (в том рецепте написано 3, 5 стограмовых рюмок). Перемешали все это дело и прокипятили. Сразу разлили по банкам и закатали. Перевернули вверх тормашками, укутали теплым одеялом и оставили остывать.
Самое главное, нет никакой мороки а получается вкусно

Получается 4 трехлитровые банки. Я делала маринада побольше и, когда он остался, я в нем же замариновала кабачки

Варим пюре или делаем картофельные пирожочки... открываем баночку помидоров.. ну, или под охлажденную водочку... и наслаждаемся жизнью
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска маринад

Вкусы: кислый кисленький сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры с морковной ботвой
Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой

В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маринованные помидоры с морковной ботвой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Этим рецептом пользуюсь лет 10, нашла его в газете"Хозяин",сделала для пробы 4 банки,всем очень понравилось.Теперь закрываю постоянно,пока никто не жаловался ни гости ни родные.Еще он удобен тем, что не надо возиться со специями.
Спасибо Вам за комментарий Я вот в прошлом году не сделала, потому что напряженка с помидорами была...Надеюсь в этом году сделать, да побольше ))))))))) а то мы только вспоминали о них и облизывались ))))...А вообще мне этот рецепт тоже понравился тем, что там и правда возни с приправами нет ))))
интересно... а можно ли по такому рецепту кабачки или патисоны сделать?
Если честно, то не пробовала Но думаю, что можно проэкспериментировать Рассол очень вкусный...я думаю, что он подойдет для патиссонов и кабачков. А Вы идейку подкинули Можно было бы и огурчики так попробовать
Сегодня посмотрела банки, а там на дне белый осадок, но никаких признаков вздутия... Такое всегда бывает при заготовке щавеля. Но там то всё понятно -кислота, а в морковной ботве что??? Откуда налет?[x]21:37 09.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Честно говоря, я не знаю, что случилось У меня такого никогда не было..Даже не знаю, что сказать. Может быть это от воды еще зависит?
Подтверждаю, что такие помидорки - суперр! Самые вкусные, при том, что помидоры люблю только свежие!!!!!!
Вам огромное спасибо за комментарий Я сама в это рецепт влюблена - и вкусно и просто совершенно И всем моим друзьям-родственикм очень понравилось. Жаль, что в прошло году не удалось заготовить. у нас помидоры какие-то невкусные продавались, да и дороговатые были. Надеюсь в этм году наготовлю
Спасибо за рецепт. Скачала с сайта будучи еще гостем. Сегодня открыла 1л баночку, сразу выпила пол банки рассола, помидоры просто обалденные получились .
Спасибо пребольшущееееее Извините, что отвечаю через полгода но времени из-за работы не было..вот сейчас сижу и разгребаю почту с Поваренка, заодно и рецепты девочек в книжечку накапливаю А я в прошлом году не сделала помидорки, как-т маловато их у нас подавали, ди и невкусные они какие-то были..Надеюсь в этом году снова накрутить..да побльше
В этом году накручу помидорки только такие
Вита,здравствуй, надеюсь попробывала мои помидорчики с вишнёвыми ветоками? Понравились? А по твоему рецепту получились просто ШИК!!!!!!!! Мои в восторге.Да у меня изменился логин.Наталья.
Натулечка, прости что долго не отвечала, из-за работы почти не было ни сил ни времени. На сайт только набегами приходила, по почтовой рассылке рецепты просматривала и все. Помидорчики твои не попробовала к сожалению, потому что у нас нынче неурожай помидоров был, а покупные все невкусные были. Я даже свои помидоры не делала, остались без помидорок этой зимой Но этим летом обязательно сделаю, я твой рецепт сохранила Спасибо за твой отзыв, Наташенька Я очень рада, что все получилось вкусно, и всем понравилось
очень очень очень вкусненько и необычно.
спасибо за рецепт.
Забираю
спасибо большое за рецептик! уже захомячила себе в блокнотик! очень люблю с разносолами экспериментировать!
Да надрезать крест-накрест.СПАСИБО ЗА ТВОЙ ОТЗЫВ!!!!!!!!
Витуль,всё ты правильно поняла.А помидоры я стараюсь брать с толстой шкуркой,она не так растрескивается.И перед тем как закладывать ,я надрезаю их с двух сторон,тогда шкура остаётся целой.
Спаибочки Забрала рецептик, обязательно попробую! ..ах, да, а надрезаешь крест-накрест?
Натуль, спасибо за рецептик Действительно просто ..Вот только про маринад поподробнее пожалуйста - Я заливаю маринадом и жду пока он остынет? а потом еще так два раза повторяю? ил как?
Попробуй,не пожалеешь!А рецепт очень прост,но помидоры получаются очень и очень вкусные,так что спешу поделиться.К стенкам стерилизованных литровых банок приложить по 2 вымытых вишнёвых веточек,положить помидоры,залить 3 раза кипящим маринадом,приготвленным из 1 литра воды,30гр.соли,0,5стакана сахара и 1/3чайной ложки лимонной кислоты,закатать,перевернуть,укутать одеялом,остудить. Вот и всё.Поверь очень и очень вкусно,мои сметают в один присест.
Натуль, спасибо за рецептик ;-* Действительно просто ..Вот только про маринад поподробнее пожалуйста - Я заливаю маринадом и жду пока он остынет? а потом еще так два раза повторяю? или как?
Согласна,будем на "ты"!Мне ещё очень нравиться сушёная смесь,обычно сушу морковную ботву,зелёный лук,укроп,петрушку в произвольных пропорциях.Да,ты не пробывала помидоры с вишнёвыми веточками.
я тоже такую смесь делаю теперь и сботвой попробую ..А с вишневыми листочками не пробовала Поделись секретом
Добавляла как петрушку и укроп ,и вместе с ними,и отдельно.Особенно она вкусна в первых блюдах. А зовут меня Наталья,приятно познакомиться!!!!!!!!!!!!!!!
И мне очень приятно познакомиться, Натуль будем на "ты"? А ботву то я в этот раз насушуууу Очень люблю всякие пряные травки и специи добавлять в блюда
Я тоже использова морковную ботву,но только я её молко резала и сушила,а зимой добавляла во всё во что только можно.Вкуснооооооо!
Ого, здорово! И Вам спасибо за совет Не знала, что ее можно сушить..Ладно сушить, но что еще вкусно с ней будет А Вы ее добавляли так же как, например, уроп, петрушку и т.д.?..А как Вас зовут? Я - Вита
И ещё раз ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Давно искала этот рецепт,пробовала у кого-то в гостях,а спросить постеснялась.Помидорки просто прелесть!СПАСИБИЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!
Оооооой, спасибо Вам большое Очень приятно узнать, что кто-то еще пробовал такие помидорки А я сначала стеснялась выставлять этот рецепт, думала что никого не удивлю, а оказывается пригодилось
Оксаночка, если честно не знаю это был мой первый опыт в мариновании помидор вообще Может быть из-за стерилизации - долгая тепловая обработка, может быть сами по себе помидорки с тонкой кожицей. Оксан, это у меня покупные помидорки были, все крепнькие получились
Замечательный рецептик!!! Летом надо попробовать. Только у меня всегда помидорки получаются мягкие и надо аккуратно доставать из банки,а то порвуться. Может я что-то не так делаю?
аааа, вот еще, вспомнила! В маленькой баночке я мариновала маленькие помидорки. Купила наши местные зеленые - из местного тепличного комбината. Они на следующий день покраснели, и я их заделала. Дак вот они у меня мягковатые получились
Как вкусно описано.Аж слюньки потекли.Забрала.+++++++++
Спасибо...Забирайте на здоровье мы их и правда в основном с картошечкой и подъели ..А я у Вас сало подсмотрела давно уже хотела запеченое сало сделать - пробовала однажды и ооочень понравилось ...И еще Ваш ликерчик летом сделаю
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки