Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OksyПоваренок 7 уровня

17 марта 2009, 14:43
107290

Цветная капуста по-тайски

Ну как же это вкусно! Нашла рецепт у Юлии Высоцкой, приготовила и сразу влюбилась в этот салатик! Пикантный, с кисло-сладким и в то же время острым вкусом... Это просто объедение!!! И готовится быстро... И в пост тоже можно употреблять!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Цветная капуста по-тайски»:

Капуста цветная (свежая) — 650 г
Лук зеленый (стебли) — 5 шт
Чеснок — 5 зуб.
Перец чили (красный) — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Масло арахисовое — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус (рыбный) — 1 ст. л.
Имбирь (измельченный) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Бульон — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.4 ккал	белки 35.1 г	жиры 12 г	углеводы 101.7 г
100 г блюда
ккал 53.1 ккал	белки 3 г	жиры 1 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Цветная капуста по-тайски»:

Лук порезать кружочками по диагонали. Чеснок мелко порубить, у перцев чили удалить семена и порезать. У меня перцев чили не было, добавила четверть красного болгарского перца, порезанного кубиками и меленый красный острый перец, а также сушеные хлопья красного перца.
Разогреть в воке арахисовое масло (заменила кунжутным), добавить чеснок, чили, зеленый лук, имбирь, тертый на мелкой терке. Слегка обжарить.
Добавить разобранную на соцветия цветную капусту, влить рыбный и соевый соус, добавить сахар, куркуму и овощной бульон. У меня рыбного соуса не было, заменила тайским кисло-сладким соусом.
Протушить 10 минут.
Перед самой готовностью всыпать большую горсть измельченной кинзы. Именно она подчеркивает вкус блюда.
Подавать можно и горячим, и холодным. Вкусно и так, и так.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед салат закуска

Вкусы: пикантный острый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21812/]Цветная капуста по-тайски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/28/481812_36084-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Ну как же это вкусно! Нашла рецепт у Юлии Высоцкой, приготовила и сразу влюбилась в этот салатик! Пикантный, с кисло-сладким и в то же время острым вкусом... Это просто объедение!!!
И готовится быстро... И в пост тоже можно употреблять!

Ингредиенты: Капуста цветная, Лук зеленый, Чеснок, Перец чили, Кинза, Масло арахисовое, Соевый соус, Соус, Имбирь, Сахар, Куркума, Бульон.
Тэги: ужин, обед, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста по-тайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/28/481812_36084-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста по-тайски" title="Рецепт: Цветная капуста по-тайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну как же это вкусно! Нашла рецепт у Юлии Высоцкой, приготовила и сразу влюбилась в этот салатик! Пикантный, с кисло-сладким и в то же время острым вкусом... Это просто объедение!!!
И готовится быстро... И в пост тоже можно употреблять!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста по-тайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2418">Масло арахисовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста по-тайски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста по-тайски»:

Капуста цветная Лук зеленый Чеснок Перец чили Кинза Масло арахисовое Соевый соус Соус Имбирь Сахар Куркума Бульон

Тэги: ужин, обед, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

441

Салат "Декабренок"

65
441
40745

261

Куриные котлетки в сливочном соусе

27
261
44383

479

Баклажаны в духовке под майонезом

57
479
15824

Фотографии «Цветная капуста по-тайски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 декабря 2015 года hyazinthetmprename # (модератор)

[+3]

Оксаночка, спасибо за рецепт! После отпуска в Таиланде пытаюсь воспроизвести дома то, что мы там ели

этот рецепт пришелся кстати, мне понравилось - в холодном виде даже больше, чем в горячем. Завтра узнаю мнение мужа (если капуста до завтра доживет

Спасибо!

13 декабря 2015 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился!

27 марта 2014 года Murenka16 #

Отличная, вкусная капустка!!! Остренькая, желтенькая! Очень удачный и вкусный рецепт!

СПАСИБО!!!

28 марта 2014 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! Я тоже очень люблю такую капустку, как нашла этот рецепт, довольно часто готовлю.

29 октября 2013 года AnniBell #

[+1]

Видимо, у меня что-то не получилось. То, что вышло, нам не понравилось

30 октября 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Судя по фото, трудно сказать, что именно у Вас не получилось, но даже если сравнивать по цвету, то получилось действительно не так, как обычно получается у меня.

30 октября 2013 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для AnniBell

Рассмотрела ближе и внимательнее Ваше фото, видимо, у Вас были большие отступления от рецепта. Вижу репчатый лук, его нет в моем рецепте. Не вижу ни зеленого лука, ни кинзы, ни красного перца. И жидкости много, если судить по фото. Даже не знаю, что ответить, получилось совсем не то.

17 сентября 2013 года Видхи #

Приготовила, сижу, кушаю) Жарила тоже на кунжутном масле, с красным болгарским перцем, а чили чуть-чуть добавила в порошке. Остальное без отступлений. Вкуснотища и ароматища! И кажется, я начинаю любить кинзу

18 сентября 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Здорово! Рада, что Вам понравилось!

30 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

30 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

15 марта 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

16 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

8 ноября 2009 года Шуня #

КАпустка ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ!!! Правда я с перчиком перебощила, рот горел огнём.

Но несмотря и на что, всё - равно было ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!

9 ноября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да , острый перчик - коварная штука, но это же тайская кухня!

Рада, что рецептик понравился!!!

4 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибки!!!

4 апреля 2009 года лана7386 #

все картинки тутПоздравляю!Дальнейших удач!

4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!Буду стараться!

4 апреля 2009 года Yuli #

Оксаночка,поздравляю с выигрышем!!!!твои рецепты этого заслуживают в полной мере!!!!!

4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Юленька, спасибо! В этом конкурсе чистая случайность, но все равно приятно!

4 апреля 2009 года Yuli #

это НЕ случайность-ты уница и это заслужила!!!!

4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

25 марта 2009 года Алика #

М-ммм, ароматное какое блюдо!!! +++++++++++++++
Оксанчик, раздразнила...

Теперь остается ждать появления цветной капусточки в магазине.

25 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

У нас она в магазине круглый год практически. Вот, наслаждаюсь!

26 марта 2009 года Алика #

Везет тебе

У нас пока свежей нет, только замороженная. А так как мои домочатцы цв. капустку не любят, я себя иногда балую.

27 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ничего, скоро уже появится свеженькая!

30 марта 2009 года Алика #

Ага, хочется свеженьких овощей, ягод и зелени дачных

30 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А мне только на рыночные уповать приходится...

30 марта 2009 года Алика #

Зато у тебя круглый год!!! На нашем рынке тоже почти все круглый год растет, да финансы в другое русло напрвлены

30 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На рынок лучше не ходить за овощами круглогодичными. В супере гораздо дешевле!

31 марта 2009 года Алика #

А у нас наоборот, в супермаркетах цены выше, чем в магазинах и на рынках. Есть, правда, один супер, но он на выезде из города находится, далеко от нас, не удобно. Была бы машина своя...

31 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

да уж!

24 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++

24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дааааааааааааааааааааа!

23 марта 2009 года Silverina1 #

вкусненько!

23 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

19 марта 2009 года Meotida #

Оксаночка! как всегда - БЕСПОДОБНО!+++++++++++

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!!! Очень рекомендую такую капустку! Пальчики оближешь!

19 марта 2009 года чиполинка #

Оксанчик!!! Ммм...Вот так капусточка - объедение!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Леночка, это точно!!!!

18 марта 2009 года Хомячок #

Ммм, цветная капустка, вот только надо соусы все эти поискать

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Соевый - не проблема, а рыбный я заменила тайским соусом, он есть в любом крупном супермаркете.

18 марта 2009 года Хомячок #

Поищу

)) У нас стали в районе не супермаркеты, а "забегаловки" толкового нету ничего

точнее, то что надо никак не найду

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ничего, найдешь!

18 марта 2009 года мисс #

обожаю такое+++++

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я тоже!

17 марта 2009 года Светул-чек #

Представляю как вкусно!

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Очень и очень вкусно!

17 марта 2009 года tat70 #

Оксанчик,вкуснота!!!!Капуста цветная да в таком оформлении-блеск!!!!

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо!!!!!!! Мне жутко понравилось!

17 марта 2009 года Very Irresistible #

Представляю какая вкуснятина!

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Анюта, сделай, рекомендую!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветная капуста по-тайски

Ингредиенты для «Цветная капуста по-тайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста по-тайски»:

Похожие рецепты

Салат из стручковой фасоли с яйцами

Венский картофельный салат

Морковь с жареным тофу и апельсиновым соусом

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

Овощной салат с макаронами

Салат из маринованного перца

Салат Вальдорф, а к нему и сказка

Салат из цветной капусты

Сельдь под шубой с секретным ингредиентом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Декабренок"

Куриные котлетки в сливочном соусе

Баклажаны в духовке под майонезом

Фотографии «Цветная капуста по-тайски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!