А почему бы не сделать котлеты из моего предыдущего рецепта постными? Так родился этот рецепт: картофель и грибы. На конкурс "Постимся с Moulinex"
CherryПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2009, 12:13
- 8344
Котлеты "Грибочки в облачке"
Ингредиенты для «Котлеты "Грибочки в облачке"»:
- Картофель — 500 г
- Грибы (маринованные, домашние) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Лук-порей — 1/2 пуч.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Масло растительное — 1 стак.
- Специи (перец, соль, по вкусу)
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3097.1 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
215.1 г |
углеводы
255.2 г |
| Порции | |||
| ккал 309.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 25.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Котлеты "Грибочки в облачке"»:
-
Грибы слить,мелко порезать, добавить мелко порезанный зеленый лук
-
Картофель отварить до готовности. Слить всю воду. Добавить 0,5 стакана муки и немного растительного масла. Для интересного внешнего вида я добавила к желтой массе картофеля мелко порубленную зелень петрушки.
-
Картофельную массу выложить на пленку. Сверху по всему периметру выложить грибы. (если у вас проблемы с желудком можно использовать обжаренные или отварные грибы, но вкус тогда будет более обычным, хотя и не хуже)
-
С помощью пленки скатать плотный рулет. Поставить в холодильник на час. (Я ставила в морозилку на 10 минут, но есть опасность переморозить картофель)
-
Вынуть из холодильника. Разрезать на порционные куски по 1,5-2см. Сформовать котлетки правильной формы.
-
Запанировать в муке и обжарить с двух сторон до получения корочки.
-
Я не обжаривала сразу все котлетки и на утро у меня в холодильнике осталось половина рулета. Нарезав котлетки, я разогрела их в СВЧ. 2 минуты-и готово! Ведь все компоненты уже готовы для принятия в пищу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2011 года Лимончик #
10 февраля 2011 года Cherry # (автор рецепта)
Вот только тогда я бы сделала просто зразы, ведь в открытом виде фарш не должен развалиться, придется поаккуратней формовать котлетки. Хотя можно еще что добавить к грибочкам.
10 февраля 2011 года Лимончик #
30 марта 2009 года tanu6kin21 #
30 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)
25 марта 2009 года starlait #
Удачи в конкурсе
25 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)
24 марта 2009 года sana swiss #
24 марта 2009 года slavulja #
24 марта 2009 года tat70 #
24 марта 2009 года чиполинка #
24 марта 2009 года мисс #
24 марта 2009 года AYRIKA #
24 марта 2009 года KoshurAnya #
24 марта 2009 года Anushka #
24 марта 2009 года Ярынка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: