Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 24 марта 2009, 12:26
  • 353430

Сырные шарики "Сюрприз"

Рецепт: Сырные шарики Сюрприз

Это еще одна блиц-закуска, которой я угощала недавно гостей. Рецепт из маминой кулинарной книги. Перед тем, как выложить ее на сайте, просмотрела все имеющиеся здесь варианты сырных шариков. Нашла для себя массу интересных рецептов, но вот такого варианта нет. Так что я надеюсь, что кому-нибудь и мой рецепт пригодится! В основе твердый сыр, а внутри - сюрприз!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырные шарики "Сюрприз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
896 ккал 		белки
60.1 г 		жиры
66.5 г 		углеводы
20.9 г
100 г блюда
ккал
194.8 ккал		 белки
13.1 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Сырные шарики "Сюрприз"»:

  • Подготовить оливки и орехи. Орехи я измельчила самым простым способом, чтобы меньше испачкать посуды. Просто сложила в пакет, завязала его и отбила орехи молоточком для мяса.

  • Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.

  • Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.

  • Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол.
    Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, если нет, подавать сразу.
    Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус. Попробуйте и мой вариант, и останетесь довольны!

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин фуршет

Вкусы: соленый нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные шарики "Сюрприз"
Рецепт: Сырные шарики Сюрприз

Это еще одна блиц-закуска, которой я угощала недавно гостей. Рецепт из маминой кулинарной книги. Перед тем, как выложить ее на сайте, просмотрела все имеющиеся здесь варианты сырных шариков. Нашла для себя массу интересных рецептов, но вот такого варианта нет. Так что я надеюсь, что кому-нибудь и мой рецепт пригодится! В основе твердый сыр, а внутри - сюрприз!

Ингредиенты для «Сырные шарики "Сюрприз"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырные шарики "Сюрприз"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт! Невероятно вкусно!
Очень понравилось сочетание резкого вкуса оливок и пресного сыра. Главное не кусать, а кушать целиком
Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравилось сочетание!
А у меня чего то не пошло, вроде и ингредиенты все вкусные и выглядит офигительно, но за новогоднюю ночь с целого блюда, съели всего два шарика. Обидно.
думаю, не страшно, эта закуска не теряет товарного вида и на следующий день
Пришел наш друг с пивом и все эти шарики с моим мужем уплели в два счета.
здорово!
Спасибо! Это писк! Готовила себе домой, носила беременной подруге в больницу, брала с собой в гости. Отлично, всем понравилось!
На здоровье! Рада, что Вам понравились эти шарики!
Спасибо очень вкусно, приготовила на др, рекомендую!
Спасибо за Ваш отзыв!
Отличная закуска! Я частенько готовлю фуршет, и Ваши шарики непременная его составляющая
Мне очень приятно!!!
Очень красиво, вкусно!!!
Спасибо Вам за фото и отзыв!
Мне очень понравились! Единственный минус - оказалось, что за праздничным столом не все любят оливки, некоторые потом морщились(((( обидно на такое смотреть. Но шарики - просто супер!
я оливки обожаю, поэтому мне тоже неприятно такое наблюдать. Но я всегда гостей предупреждаю, из чего блюдо, во избежание недоразумений
Здорово! Забираю в КК, обязательно приготовлю на новый год! +++
Приготовьте! Это просто и вкусно! Отличная закуска!
вкусно,но посыпка плохо прилипает.
А я почти такие же шарики делала...только сыр лавленный а в оливки без косточек втолкнуть гречкий орех.
Спасибо.Готовила на днях Ваши сырные шарики.Понравились.
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что понравились!
Вчера сыну на день рождения сделала. Всем понравилось, даже крошек не осталось. Единственное было не очень позитивно- шарики не держались на шпажках, хотя размер шариков небольшой.
А так все отлично!!!
Рада, что понравилось! А шпажки для этих шариков я беру с раздвоенным концом, на них хорошо держатся.
Кстати, начала делать - хочу предупредить любителей блендеров - не вздумайте сыр в нем мельчить для этих шариков - потом не соберете в кучу... Я слава Богу, половину сыра только испортила...
Хорошее предупреждение, терка все же единственный вариант в данном случае
Спасибо, для фуршетного стола - самое оно!
На здоровье! Спасибо!
Готовила на Новый год. Вкусно,но посыпка плохо прилипает к основе... . Добавляю фотоотчет
Спасибо за фото! Я сделала вывод, что от сыра зависит. У меня иногда великолепно прилипает, а иногда очень плохо. Поэтому когда плохо прилипает, добавляю еще чуточку майонеза. А в последний раз добавила сливки жирные, так как майонез нельзя, прилипали орешки очень хорошо.
Буду знать. Но что самое смешное и дикое,что к этой закуске почти ни кто не прикоснулся! Готовила на два разных праздника и разные компании....
странно, у нас влет уходит обычно
Что меня и поразило. Даже не пробывали.....
так надо было разрекламировать
Сделаю такие шарики на нг, спасибо за рецепт! Очень красивая закуска.
Не за что! Рада, что рецепт приглянулся!
Пасибки! сыр и оливки - что я люблю)
Я тоже любитель этих 2 замечательных продуктов [x]16:49 03.11.10 Отредактировано модератором Оksy[/x]
сырные шарики делаю давно,в серединку кладу маслину или оливу,а иногда любой орешек.Делаю их разноцветными:часть обвалиаю в кунжуте,часть в красной паприке, часть в укропе или в кокосовой стружке. но вы-умничка.Всё вкусно и красиво.я прорабатываю все рецепты, которые меня заинтересовали, даже самые избитые.
Спасибо за Ваш отзыв!
ммммм))))
супер..сделаю на ДР
А потом расскажите, что получилось!
Оксана, а накануне сделать и в холодильник кинуть получится? Или лучше не надо?
Можно! Я делала мужу на фуршет на работу. Вечером сделала, аккуратно сложила в пластиковый контейнер, на следующий день все было ОК!
Супер! А то у мужа ДР скоро, а у меня дежурство накануне((( Надо максимум сделать заранее)) Спасибо еще раз)
Не за что!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки