Нежный рулет с начинкой из шоколадно-ореховой пасты и вареной сгущенки. Доступные продукты, готовится очень быстро и легко. Всегда выручит, когда хочется побаловать своих родных выпечкой, а времени в обрез.
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 25 марта 2009, 14:25
- 31786
Бисквитный рулет «Шоколадно-ореховое наслаждение»
Ингредиенты для «Бисквитный рулет «Шоколадно-ореховое наслаждение»»:
- Яйцо куриное (Охлажденное ) — 6 шт
- Сахар (или пудра) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Шоколад белый — 50 г
- Паста ореховая (шоколадная) — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
- Масло сливочное (размягченное ) — 100 г
- Шоколад белый (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3501.6 ккал |
белки
100.4 г |
жиры
266.7 г |
углеводы
169.8 г |
| Порции | |||
| ккал 437.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 21.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 421.9 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Бисквитный рулет «Шоколадно-ореховое наслаждение»»:
-
Подготовить прямоугольный противень для выпечки, застелить его пергаментной бумагой, смазанной с обеих сторон маслом.
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки тщательно растереть с сахаром добела, чем дольше взбивать, тем большое увеличиться объем массы и тем пышнее будет бисквит.
-
Полученную массу аккуратно смешать с мукой.
-
Белки взбить в крепкую пену, осторожно, но побыстрее все перемешать, чтоб масса не осела. Готовое тесто сразу вылить на противень, распределить ровным слоем толщиной примерно 0,5 см. и поставить в нагретую духовку. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов, не допуская засыхания.
-
Тем временем приготовить начинку: на водяной бане растопить белый шоколад, смешать с шоколадной пастой и сгущенным молоком. Если масса слишком густая добавить размягченное сливочное масло.
-
Испеченный бисквит сразу же, не охлаждая, снять с противня, перевернув его на мягкое полотенце, удалить бумагу и непременно накрыть полотенцем, сложенным в несколько раз, чтобы он остался мягким. Дать полежать минут 5, чтоб слегка остыл. Затем равномерно нанести крем.
-
Свернуть плотно рулетом, помогая полотенцем. Поверхность намазать кремом и посыпать тертым белым шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2009 года melinda #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Ok-i #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Нина пингвина #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года sed-iro4ka #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года татра #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Lzaika45 #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Lydmila #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года ira-2904 #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Lacoste #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Lacoste #
25 марта 2009 года korica #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Meotida #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Сета #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года чиполинка #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Мурик я #
25 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Мурик я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: