Давно хотела испечь бисквит на ирисках... руки наконец-то дошли... а благодаря маленькой неприятности, повлекшей за собой усовершенствование пирога, получился НАИВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ... который вполне достоин и праздничного стола.... Пирог получился с невероятным ароматом и привкусом ирисок... а нежнейшая глазурь просто идеально дополнила вкус... Так что... все, что ни делается... все к лучшему!!!!!!!!!!!!!!!!
mila87Поваренок 7 уровня
- 25 марта 2009, 16:09
- 23620
Пирог на ирисках "Полезное разочарование... или HAPPY ЕND"
Ингредиенты для «Пирог на ирисках "Полезное разочарование... или HAPPY ЕND"»:
- Ириски (типа "Золотой ключик" или "Кис-Кис") — 60 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5175.7 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
230.6 г |
углеводы
737.7 г |
| Порции | |||
| ккал 862.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 38.4 г |
углеводы 123 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.9 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 50.9 г |
Рецепт «Пирог на ирисках "Полезное разочарование... или HAPPY ЕND"»:
-
В первую очередь ириски (30 штук) укладываем в миску с 50 г масла и 70 мл молока.
Ставим в микроволновку и доводим до кипения... затем смесь тщательно перемешиваем до полного растворения в массе ирисок, при необходимости повторить. -
Взбиваем яйца с сахаром и ирисковой смесью.
-
Добавляем 100 г растопленного масла.
-
Вливаем 50 мл молока.
-
Добавляем разрыхлитель.
-
Постепенно всыпаем муку, чтобы тесто стало как густая сметана.
-
Выливаем тесто в форму, выпекаем "до сухой палочки".
Тут-то и случилась вся неприятность...
выключили свет....бисквит чуть-чуть не пропекся в середине....
Пришлось выкручиваться.... -
Я вырезала непропекшуюся часть...
-
На газу... на водяной бане растопила 50 г сливочного масла, 50 мл молока и 30 ирисок...
-
Выложила бисквит обратно в форму, в отверстие влила ирисковую смесь и убрала в холодильник... который все равно без света не работал....(((((((
Короче, настолько я разочаровалась и расстроилась, что мы его вчера даже пробовать не стали... но сегодня уже пришлось его достать, либо кушать, либо выбрасывать....
Вот тут и наступил "нарру еnd". Отрезав малюсенький кусочек, с опаской положила его себе в рот..... но, ощутив неповторимый вкус, я была в восторге.... бисквит хорошо пропитался, был такой пористый, воздушный, не приторный, вкусный-вкусный... ароматный... короче - СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Теперь часто буду печь... к чайку... кто знает, может, в следующий раз еще что-нибудь изобрету))))))))))))))
Вот тут и наступил "нарру еnd". Отрезав малюсенький кусочек, с опаской положила его себе в рот..... но, ощутив неповторимый вкус, я была в восторге.... бисквит хорошо пропитался, был такой пористый, воздушный, не приторный, вкусный-вкусный... ароматный... короче - СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Теперь часто буду печь... к чайку... кто знает, может, в следующий раз еще что-нибудь изобрету))))))))))))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2009 года Very Irresistible #
25 марта 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: