Вы когда-нибудь ели жареные огурцы? Думаю, большинство скажет, что "нет", а напрасно! Помню, в детстве мы с классом часто ходили на пикники в лес и естественно брали с собой сосиски, чтобы пожарить на костре. Так, вот, когда сосиски заканчивались мы начинали жарить все что под руку попадется-огурцы, помидоры-и это было очень вкусно! Вспомнив свое счастливое детство, я сделала вот такую запеканочку, где по соседству с огурцами и картофелем обжаренный шпинат, брокколи и цветная капуста. Хочу добавить, что мой муж ВООБЩЕ не ест ничего из вышеперечисленного, кроме картошки и огурцов, но это он съел в два счета, сказав, что это самое необычное из того, что он ел из овощей, а вот эта травка вообще супер!!!(шпинат):) Для конкурса "Постимся с Moulinex"
YuliПоваренок 5 уровня
- 29 марта 2009, 11:31
- 7555
Картофель с жареными огурцами и шпинатом
Ингредиенты для «Картофель с жареными огурцами и шпинатом»:
- Картофель (сырой) — 3-4 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Брокколи (свежезамороженная) — 50 г
- Капуста цветная (свежезамороженная) — 50 г
- Шпинат (свежезамороженный,в порционных брикетах) — 50 г
- Помидор (черри) — 6-7 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (укроп)
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
545.2 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
116.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Картофель с жареными огурцами и шпинатом»:
-
Картофель очистить,нарезать тонкими кружочками,обсушить и обжарить на растительном масле.Промокнуть лишний жир салфеткой.Посолить.Нельзя солить картофель перед жаркой в масле,т.к. он при этом увлажняется.
-
Огурец вымыть,нарезать кружочками.Кружочки огурца обмакнуть в растительное масло,запанировать в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
-
Точно также поступить с брокколи,цветной капустой и шпинатом.Овощи не требуют предварительной разморозки.Количество овощей я указала примерное,т.к. все зависит от вашего вкуса.
-
Выложить слоями обжаренные овощи в толстостенную посуду,украсить помидорами черри и потомить в духовке 5-10 мин.
-
Подать к столу,посыпав зеленью укропа.
Приятного аппетита!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: