Совсем немного времени осталось до Пасхи, пора задуматься о рецептах! Предлагаю очень хорошую пасху от Ирины Кутовой. В этом рецепте яйца предварительно провариваются, что важно для тех, кто, как и я, опасается употреблять сырые яйца. Пасха получается нежная и вкусная!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 1 апреля 2009, 11:55
- 81446
Пасха на заварной помадке
Ингредиенты для «Пасха на заварной помадке»:
- Творог (цукаты, сухофрукты, орехи) — 500 г
- Сахар — 1/4-1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 1 стак.
- Ванилин
- Сок лимонный (из половинки лимона)
- Цукаты
- Сухофрукты
- Орехи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.1 ккал |
белки
117.6 г |
жиры
111.5 г |
углеводы
254.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Пасха на заварной помадке»:
Творог протететь через сито.
Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи - в сумме объем должен быть 0, 5 стакана.
Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать. Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100 г размягченного сливочного масла.
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8 ~12 часов.
Готовую пасху вынуть и украсить узорами.
Очень рекомендую! Приятных праздников!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи - в сумме объем должен быть 0, 5 стакана.
Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать. Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100 г размягченного сливочного масла.
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8 ~12 часов.
Готовую пасху вынуть и украсить узорами.
Очень рекомендую! Приятных праздников!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2013 года puma_dreams #
19 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Лучше приготовить и то, и другое!
14 мая 2013 года Innysja #
14 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Innysja #
14 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я тоже нынче приобрела такую формочку
10 мая 2013 года Lizzaveta #
12 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 мая 2013 года OksanaSky #
7 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 мая 2013 года Katrin88 #
7 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Neste #
12 апреля 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 апреля 2011 года Подснежник #
25 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года ирина66 #
30 апреля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 мая 2009 года ев-геша deleted #
6 мая 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 мая 2009 года ев-геша deleted #
спасибо за рецепт!
4 мая 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
и Вам спасибо за красивую фотографию и отзыв!
5 мая 2009 года ев-геша deleted #
28 апреля 2009 года Etulino #
картинки бесплатно
28 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Florens52 #
21 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Jony_S deleted #
21 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Дюшес #
20 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Дюшес #
17 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года ludmilasb #
17 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Фотина #
13 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
есть еще пасха со сгущенным молоком, тоже очень вкусно!
8 апреля 2009 года Meotida #
11 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Благодарю!
7 апреля 2009 года самая #
7 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года самая #
7 апреля 2009 года Tapensa #
7 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
сама нынче буду делать другую...))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: