Не пугайтесь этого названия. На самом деле - очень простое, вкусное и недорогое блюдо из доступных продуктов. Этот рецепт мне рассказала одна африканка, поэтому рискну отнести его к африканской кухне.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 3 апреля 2009, 14:24
- 11493
Сенегальская ясса
Ингредиенты для «Сенегальская ясса»:
- Курица — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лимон (на сок) — 1 шт
- Специи (лавр.лист, тимьян)
- Соль
- Перец черный (черный, красный острый)
- Бульон — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2243.2 ккал |
белки
279.4 г |
жиры
89.2 г |
углеводы
83.4 г |
| Порции | |||
| ккал 747.7 ккал |
белки 93.1 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Сенегальская ясса»:
-
Продукты...
-
Курицу разделить на порционные куски, лук нарезать полукольцами, чеснок - мелко, добавить специи, смесь перцев и размешать с курицей, залить лимонным соком и оставить на ночь в холодном месте.
-
Курицу вытащить из маринада, посолить и слегка обжарить на масле, отложить в кастрюлю.
-
Обжарить лук от маринада, добавить бульон, залить курицу и тушить на плите или в духовке около часа.
Подают, как правило, с отварным рисом на гарнир.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2009 года лана7386 #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Solomeya deleted #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года esha #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года горкун виктория #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Пани_Иришка #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Пани_Иришка #
3 апреля 2009 года мисс #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Mikiutza #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года AYRIKA #
3 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: