Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

4 апреля 2009, 16:19
6496

Пирог с орехами и ежевикой

Завалялся в холодильнике пакет сливок. Они, конечно же, скисли. А я на них пирог испекла. Очень нежный получился!!! Вместо ежевики можно использовать любые ягоды.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с орехами и ежевикой»:

Сахарная пудра (для украшения)
Ежевика (замороженная) — 100 г
Мука пшеничная / Мука (с горкой, стакан 250 мл) — 2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сливки (кислые) — 250 мл
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Орехи грецкие — 100 г
Масло сливочное (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3930.5 ккал	белки 79.3 г	жиры 173.8 г	углеводы 517 г
100 г блюда
ккал 317 ккал	белки 6.4 г	жиры 14 г	углеводы 41.7 г

Рецепт «Пирог с орехами и ежевикой»:

Яйца взбить с сахаром (1 стакан) миксером, до увеличения в объёме в два раза. У меня был коричневый сахар, но можно использовать любой.
Добавить сливки. Ещё раз оговорюсь, что у меня были кислые сливки. Можно вместо них использовать кефир, простоквашу, ряженку..
В общем, любое кислое молоко.
Добавить разрыхлитель и ванильный сахар. Я всегда в тесто добавляю маленькую щепотку соли.
Просеянную муку. У меня ушло именно такое количество. Лучше смотреть по тесту, оно должно быть как густая сметана.
Добавить нарезанные орехи.
Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна быть сухой.
Вот готовый пирог.
Пока пирог печётся, приготовить сироп. Для этого к ежевике добавить 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана воды. Довести до кипения, дать покипеть минутку.
Ещё горячим пирог вынуть из формы и пропитать сиропом.
Украсить ежевикой и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: ореховый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23164/]Пирог с орехами и ежевикой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23164/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1357/135713.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Завалялся в холодильнике пакет сливок. Они, конечно же, скисли. А я на них пирог испекла. Очень нежный получился!!! Вместо ежевики можно использовать любые ягоды.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Ежевика, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сливки, Сахар, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с орехами и ежевикой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1357/135713.jpg" alt="Рецепт: Пирог с орехами и ежевикой" title="Рецепт: Пирог с орехами и ежевикой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Завалялся в холодильнике пакет сливок. Они, конечно же, скисли. А я на них пирог испекла. Очень нежный получился!!! Вместо ежевики можно использовать любые ягоды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с орехами и ежевикой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/574">Ежевика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23164/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с орехами и ежевикой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с орехами и ежевикой»:

Сахарная пудра Ежевика Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сливки Сахар Яйцо куриное Орехи грецкие Масло сливочное

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с орехами и ежевикой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2018 года caramel77 #

[+5]

Пирог получился шикарным. Нежнейший и тающий во рту.

6 сентября 2016 года Violca #

Нужно спасать ежевику. Приглянулся Ваш рецептик. И не прогадала. Сам по себе пирог суховат получился, но с соусом как раз в самый раз. Все очень понравилось.

28 апреля 2009 года Лейла #

Юленька,дорогая,пробежала по твоим рецептам(заценила++)

,умничка,столько всего вкусного,интересного,на тортике остановилась,не смогла не оставить комент.Суперрр!

30 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Лейлушка!!!!!!!!!!!!

10 апреля 2009 года Meotida #

Юльчик........отличный пирог!++++++++++++++

13 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

9 апреля 2009 года чиполинка #

Юленька! Велликолепный пирог!

9 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!