Лежала, лежала огромная тыква у меня в кладовке, но пришeл и еe черeд. Рецепт взят с сайта Koolinar, за что большое спасибо пользователю Tatianowna. Суфле очень вкусное, нежное, с лeгкой банановой ноткой, с прослойкой из спелого киви, ммммммммм, заходите на кусочек, угощу!
TatarochkaПоваренок 2 уровня
- 7 апреля 2009, 12:27
- 9204
Тыквенно-банановое суфле
Ингредиенты для «Тыквенно-банановое суфле»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2365.8 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
574.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Тыквенно-банановое суфле»:
-
Тыкву порезать кубиками, выложить в глубокую посуду, пригодную для микроволновки, засыпать сверху сахаром, выжать туда же сок одного лимона и поставить в микроволновку до размягчения.Всё зависит от микроволновки и от самой тыквы(у меня почему-то долго не хотела рахмягчаться), но примерно 5-6 минут при полной мощности и где-то 10-15 минут при мощности 60-70%.
-
Затем сок, выделившийся из тыквы слить в посуду, к тыкве кружочками нарезать банан и ещё на 4 минуты в микроволновку.В остывшем соке замочить желатин.
-
Готовые тыкву и банан охладить и измельчить блендером до пюреобразного состояния.Разбухший желатин подогреть на водяной бане до полного растворения и соединить с тыквенно-банановым пюре.Поставить в холодильник до полного охлаждения, но не застывания.
-
Нашу охлаждённую, слегка застывающую массу взбиваем миксером на большой скорости до суфлешного состояния.
-
Берём форму(у меня была обычная тефлоновая форма для кексов), выливаем в неё половину массы, выкладываем кусочки очищенного киви и заливаем оставшейся массой.В холодильник до полного застывания.После застывания дно формы на несколько секунд опустить в горячую воду и затем суфле перевернуть на блюдо.Приятного аппетита!
Вообще, делать суфле не сложно и не долго, дольше, по-моему, я печатала рецепт. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2009 года Pachita #
7 апреля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года inna_2107 #
7 апреля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года chokolad #
7 апреля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года chokolad #
7 апреля 2009 года Maria B #
7 апреля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года Лисенок #
Тыква,единственный овощ,в котором сохраняются
все витамины,при любом способе обработки!
7 апреля 2009 года Лисенок #
7 апреля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года Лисенок #
Меня зовут-Света.И можно тоже на "ТЫ"!
7 апреля 2009 года Tatarochka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: