Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Александер deletedПоваренок 7 уровня

12 апреля 2009, 14:55
88348

Пирог "Бабушкина салфетка"

Обычный рулет с маком необычной формы. Взят в Интернете.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 2-3 ч. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мак — 100 г
Молоко — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3075.9 ккал	белки 83 г	жиры 101.9 г	углеводы 463 г
100 г блюда
ккал 301.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 10 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

В подогретое молоко всыпать дрожжи, соль, сахар. Размешать, добавить яйцо и раст. мало. Муку просеять и влить жидкость. Хорошо вымешать, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, обмять и опять поставить пока еще раз не поднимется. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить мак с сахаром.

Мак предварительно проварить и растереть или размолоть. Свернуть рулет и соединить концы.
Ножницы смазать раст. маслом и под углом в 45 градусов делать разрезы, как лепестки. 1 и 2 лепестки выложить наружу, а 3 внутрь.
И так до конца. Получается цветок.
Смазать яйцом, дать расстояться 15 мин. и отправить в духовку на 30-35 минут. Из указанного количества ингредиентов получается два рулета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин выпечка полдник

Вкусы: маковый хлебный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23705/]Пирог "Бабушкина салфетка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23705/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1399/139914.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обычный рулет с маком необычной формы. Взят в Интернете.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Мак, Молоко.
Тэги: завтрак, обед, ужин, выпечка, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Бабушкина салфетка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1399/139914.jpg" alt="Рецепт: Пирог &quot;Бабушкина салфетка&quot;" title="Рецепт: Пирог &quot;Бабушкина салфетка&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычный рулет с маком необычной формы. Взят в Интернете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Бабушкина салфетка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23705/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Бабушкина салфетка"

Обычный рулет с маком необычной формы. Взят в Интернете.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Мак Молоко

Тэги: завтрак, обед, ужин, выпечка, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

261

Творожная ромашка из сдобного теста

37
156
5951

Фотографии «Пирог "Бабушкина салфетка"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 апреля 2009 года Пани_Иришка #

Шикарное оформление!!!!

20 апреля 2009 года Ирина Алексеевна #

Красотень!!! ++++++++

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 апреля 2009 года Фотина #

Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

18 апреля 2009 года Улитыч #

Ой,какая красота!Все необходимые продукты дома имеются,надо поробовать!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

У вас все получится!

18 апреля 2009 года lera3000 deleted #

Вкуснотища! Буду тоже плести и резать!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Это очень просто! Удачи!

18 апреля 2009 года Анка #

Просто прелесть! Спасибо Вашей бабушке!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, но моя бабушка здесь нипричем.

) Просто так пирог называется.

18 апреля 2009 года Lenikk #

Красотища! И вкуснотища!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

18 апреля 2009 года marishka-2808 #

Здорово

http://www.gifzona.ru/i/spas/30.gif

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

22 июня 2009 года OKSANA #

↑Ответ для marishka-2808

17 апреля 2009 года Cherry #

Вчера пыталась сделать. Возникли вопросы, так как это первый мой опыт с дрожжевым тестом

1)расчитывала, что на приготовление уйдет часа 3, 3,5. Но после первого замеса тесто не поднималось в течении 3 часов. Я оставила его на ночь, возле батарее. с утра было поднятое. Это нормально?
2) я чуть увеличила кол-во муки, гр. на 100. Но когда перемешала первый раз, мне показалось, что если оно такое и останется, то расскатать я его не смогу, оно какое-то если можно сказать, жидковатое. от стенок кастрюли отделяется, но прилипает к рукам. Надо будет еще добавлять муки? и можно ли это делать теперь? я представляла, что тесто по консистенции должно быть на пельмени. это не так?
3) какой толщины должно быть расскатанное тесто?

15 апреля 2009 года Xati #

отлично, молодцы

15 апреля 2009 года Нюточ-ка #

Как красиво!!!!!.... +++++++++++++++++

14 апреля 2009 года Konniia #

На кружевную салфетку похоже...Здорово!!! ++++++++++

14 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

14 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Обалденно!!!!!++++++++

14 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

13 апреля 2009 года agatst #

Я сегодня пекла такой же пирог, но с творогом. Скажите,пожалуйста, какой диаметр вашего рулета? Я просчиталась с длиной рулета и внутренние лепестки сложно было разместить, поэтому форма пирога не такая, как хотелось бы. Из указанного количества продуктов у меня получился один пирог. С уважением Люба.

14 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Фотку видела, Нормально. Просто вы сделали его большим. На вкусе это ведь не отразилось?

13 апреля 2009 года agatst #

14 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Наружный диаметр рулета в готовом виде - 24 см. Это уже после разрезания. У меня получилось два рулета.

14 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Диаметр сковородки тоже 24 см.

18 апреля 2009 года lera3000 deleted #

↑Ответ для agatst

Не расстраивайтесь, у Вас - хризантема, да ещё какая! Мне теперь захотелось сделать именно с творогом!

22 июня 2009 года OKSANA #

↑Ответ для agatst

13 апреля 2009 года Бобося deleted #

Прекрасный и вкусный рецепт!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

13 апреля 2009 года vorobushek-v #

потрясающе

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!

13 апреля 2009 года AYRIKA #

превосходно!!!!!!!!!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!

13 апреля 2009 года Tanya #

очень аппетитно!!!!!!!!!!!!!

20 апреля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ДА!

13 апреля 2009 года Cherry #

я никогда не варила мак (может, поэтому у меня и рецепты не всегда получались?) Как правильно его варить?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Бабушкина салфетка"

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

Другие варианты рецепта

Маковый пирог "Кружевной"

Пирог "Бабушкина салфетка"

Творожная ромашка из сдобного теста

Похожие рецепты

Пирог с сухофруктами

Пирог-перевeртыш с фруктами

Кодрыт-кадыр с карамелью

Яблочный коблер

Картофельный пирог

Марокканский тыквенный пирог

Шарлотка особенная

Пирог с овсянкой и сушеной клюквой

Жареные пирожки с черникой и брусникой

Фотографии «Пирог "Бабушкина салфетка"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!