Не успело моему сынуле исполниться 18 лет, как уже повестку прислали... Детеныш расстроился. Побежала на кухню готовить для него любимое блюдо! Ароматнейшую курочку с коньяком, курагой и сливками! Хочу и Вас угостить!
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 14 апреля 2009, 8:44
- 23577
Фаршированная курица "Хорошее настроение"
Ингредиенты для «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:
- Курица — 1,5 кг
- Фарш мясной (свиной) — 600 г
- Сливки (чем жирнее, тем лучше) — 60-70 мл
- Коньяк — 4 ст. л.
- Курага — 100 г
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2811.5 ккал |
белки
203.7 г |
жиры
87.1 г |
углеводы
91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:
-
Готовим продукты
-
Курочку раздеваем. Как это делать - на Поваренке много раз написано. Вдаваться в подробности не будем.
-
Отделяем мяско от косточек, оставляем замечательное анатомическое пособие.
-
Пропускаем мясо через мясорубку
-
Курагу замачиваем в кипятке на 5 минут
-
Готовим фарш. Смешиваем куриный и свиной, добавляем яйца, сливки и 3 столовые ложки коньяка. Добавляем мускатный орех, соль, перец по вкусу.
-
Набиваем кожицу фаршем. Из курочки она превратилась в жирную индейку!
-
Делаем соус. Для этого смешиваем ложку коньяка со сметаной, подсаливаем немного и добавляем перчик. Опять таки, по вкусу.
-
Выкладываем курочку на решетку, обмазываем соусом и в духовку
-
На гарнир я приготовила запеченный картофель. Половинки картофеля обмазываются тем же соусом, посыпаются кунжутом и пекутся на решетке, так-же, как и курочка
-
Курочка с картофелем готова!
-
Вот такая курочка в разрезе. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2009 года AllyokA #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Лисенок #
Сынок взбодрился???Пусть легко служится и не тужится!!!
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Лисенок #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года leamur2006 #
У ребенка настроение хоть чуть поднялось от маминых кулинарных искуств?
Все у него будет хорошо!!!!
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года pip228 #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года лана7386 #
ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!Натуленька!Умница-разумница-умелица!Спасибо тебе за рецепт замечательный!А за сыночка-поклон.
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года лана7386 #
14 апреля 2009 года inna_2107 #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года AYRIKA #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года esha #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Nata_kf #
14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: