Запеченная курочка с овощами под соусом.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 17 марта 2008, 18:09
- 13683
Курица на овощной подушке
Ингредиенты для «Курица на овощной подушке»:
- Голень куриная — 4 шт
- Сметана (или томатный соус) — 2 стак.
- Аджика (тещин язык) — 1 стак.
- Соевый соус
- Сахар (щепотка)
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Кабачок — 1 шт
- Укроп
- Масло растительное
- Специи (Приправа для курицы)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2919 ккал |
белки
195.3 г |
жиры
199.2 г |
углеводы
79.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Курица на овощной подушке»:
Куриные части слегка отбить. Сделать 2 -3 надреза. Смешать соевый соус, сметану, кетчуп, аджику (тещин язык), щепотку сахара, приправу для курицы. Частью маринада хорошо обмазать куриные части и оставить мin на 1 час, но лучше подольше.
Духовку разогреть до 220 С. Форму смазать растительным маслом. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в форму, перемешать с маслом. Посыпать нарезанным укропом. Кабачок нарезать соломкой, выложить на лук. Помидоры разрезать на толстые ломтики, сладкий перец полосками. Выложить в форму. Посолить и перемешать. Курицу выложить на овощи. Оставшийся маринад развести водой или бульоном, чтобы получилась густоватая жидкость. Поставить форму в духовку и запекать, иногда поливая маринадом, около 1 часа. Потом включить верхний обдув и готовить до зарумянивания.
Еще куриные части мариную так: Куриные части обсыпаю вегетой, сладкой паприкой, щепоткой молотого имбиря, добавляю кисло-сладкий соус и немного меда. Хорошо мну куриные части и оставляю.
Духовку разогреть до 220 С. Форму смазать растительным маслом. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в форму, перемешать с маслом. Посыпать нарезанным укропом. Кабачок нарезать соломкой, выложить на лук. Помидоры разрезать на толстые ломтики, сладкий перец полосками. Выложить в форму. Посолить и перемешать. Курицу выложить на овощи. Оставшийся маринад развести водой или бульоном, чтобы получилась густоватая жидкость. Поставить форму в духовку и запекать, иногда поливая маринадом, около 1 часа. Потом включить верхний обдув и готовить до зарумянивания.
Еще куриные части мариную так: Куриные части обсыпаю вегетой, сладкой паприкой, щепоткой молотого имбиря, добавляю кисло-сладкий соус и немного меда. Хорошо мну куриные части и оставляю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2022 года yuvl #
[+5]14 сентября 2019 года Vetochka79 #
17 августа 2016 года yuvl #
17 августа 2016 года Клио # (автор рецепта)
9 августа 2011 года Romira1 #
18 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
7 июня 2009 года budja #
30 декабря 2008 года Жека deleted #
27 октября 2008 года Косой #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: