Такую курочку готовлю на каждое торжество! Попробуйте и вы!
чиполинкаПоваренок 6 уровня
- 17 марта 2008, 21:56
- 26803
Жареная курица
Ингредиенты для «Жареная курица»:
- Курица (весом 1-1,5 кг) — 1 шт
- Масло топленое — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сок лимонный
- Шпик
- Бульон — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2762 ккал |
белки
281.5 г |
жиры
159 г |
углеводы
49.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.1 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Жареная курица»:
Обработанную тушку курицы смазать изнутри смесью соли, масла и лимонного сока (если птица старая и недостаточно жирная, то к верхней части спинки надо прикрепить 1 -2 ломтика шпика и в брюшко вложить мелко нарезанный шпик).
Подготовленную курицу положить в подходящую посуду с половиной разогретого масла. Залить оставшимся маслом и жарить в сильно нагретом духовом шкафу примерно минут 15, подливая периодически бульон (подливать сбоку сосуда). Обжарить тушку с обеих сторон до образования розовой корочки. Выложить курицу на блюдо и украсить.
Подготовленную курицу положить в подходящую посуду с половиной разогретого масла. Залить оставшимся маслом и жарить в сильно нагретом духовом шкафу примерно минут 15, подливая периодически бульон (подливать сбоку сосуда). Обжарить тушку с обеих сторон до образования розовой корочки. Выложить курицу на блюдо и украсить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2023 года Vetochka79 #
1 января 2023 года yuvl #
[+5]5 августа 2008 года HELENA D #
5 августа 2008 года чиполинка # (автор рецепта)
17 марта 2008 года Натулия deleted #
17 марта 2008 года чиполинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: