Получилось очень вкусное пряное кольцо. Утром кусочек такой выпечки со сливочным маслом... с кофейком (или со сладким чаем)... самое то!!! Попробуйте, нам очень понравилось!!! Прочитав рецепт, мне сразу захотелось его приготовить, но из-за моей большой лени мне не очень хочется возиться с тестом, я всe закинула в хлебопечку. Тесто получилось отменным. Тесто можно (в принципе, по рецепту даже нужно) ставить традиционным способом, а можно и в ХП, что я и сделала. Книга рецептов kenwood.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 23 апреля 2009, 16:33
- 7138
Средиземноморское фруктовое кольцо
Ингредиенты для «Средиземноморское фруктовое кольцо»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 50 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Изюм — 75 г
- Цедра лимона (с 1/2 лимона)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Молоко (тёплое) — 300 г
- Кунжут (белый и чёрный для посыпки)
- Яйцо куриное (взбитое, для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3264.1 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
129.8 г |
углеводы
464.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Средиземноморское фруктовое кольцо»:
-
Итак... закладываем в хлебопечку все ингредиенты, согласно инструкции к Вашей ХП. И ставим на режим ТЕСТО, у меня 2 часа 20 минут.
-
Когда, по истечении времени, пропикает ваша машинка, вытаскиваем тесто и выкладываем на посыпанную мукой поверхность.
Разделить тесто на 3 равных части. Свернуть трубочкой каждую часть примерно по 55 см, разложить их рядом друг с другом. Заплести тесто в косичку, соединить концы, чтобы получилось кольцо, и переложить на смазанный противень, покройте маслянистой плёнкой, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте минут на 40-50, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Нагрейте духовку до 200*С.
Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте кунжутом (можно и без него обойтись) и запекайте 20-25-30 минут, до золотистой корочки. Охладите на проволочной решетке. -
Подавайте нарезанным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2009 года EGIK #
вкуснятина!!!! красота!
23 апреля 2009 года Виталия #
23 апреля 2009 года Osezno #
23 апреля 2009 года maj4ik #
23 апреля 2009 года alen4ik #
23 апреля 2009 года Lill #
23 апреля 2009 года Ируня # (модератор)
23 апреля 2009 года AllyokA #
23 апреля 2009 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: