Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Бисквитное печенье

пани КасяПоваренок 6 уровня

27 апреля 2009, 17:27
29688

Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"

Для любителей горького шоколада и орехов. "Silver Line на радость детям".

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"»:

Орехи грецкие — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Шоколад темный (горький, 75%) — 100 г
Шоколад белый — 100 г
Молоко (сколько возьмет, у меня ушло примерно 3/4 стакана на все)
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2777.3 ккал	белки 60.5 г	жиры 178.3 г	углеводы 239.8 г
100 г блюда
ккал 434 ккал	белки 9.5 г	жиры 27.9 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"»:

Отделяем белки от желтков, белки убираем в холод (холодные лучше взбиваются)
отмерям орехи
рубим не мелко
обжариваем на сухой сковороде. аккуратно!!! на тихом огоньке.
обжарили, остудили - мелем в блендере
получаем вот такую ореховую массу, пахнет здорово - жареными семечками, орешками
горький черный шоколад ломаем на кусочки, доливаем 2 столовые ложки молока, ставим растапливаться
по мере растапливания мешаем, доливаем молоко. должно получиться не густо, но и не течь...
желтки взбиваем с 1 столовой ложкой сахарной пудры
до кремового цвета
добавляем ореховую массу
вливаем шоколад, вымешиваем
добавляем 3 столовые ложки муки, вымешиваем до однородности
достаем белки, взбиваем их с 1-2 столовыми ложками сахарной пудры (учитываем, что в тесте шоколад, очень сладко не делаем)
смешиваем белковую и ореховую массу
выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень, распределяем тесто
Ставим в разогретую до 170 духовку, посерединке. и выпекаем. у меня испеклось за 20 минут. смотрите по своей духовке.
достаем, чуть подстужаем. срезаем край (ровняем прямоугольник)
краешек не выкидываем, он - посыпка.
наш прямоугольник разрезаем на квадратики
как-то так. 3х3, 4х4 - как хотим. оставляем студиться на решетке (чтобы не отпотел низ)
Берем ребенку и устанавливаем ее крошить краешки...
покрошила - даем ломать шоколадку белую
доливаем чуть молока к белому шоколаду и варим помадку
помадку сварили (если жидкая, добавьте чуть муки) - мажем квадратики
макаем в крошки, прижимаем, отряхиваем...
храним в холодильнике.
приятного вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт

Теги: печенье выпечка

Вкусы: ореховый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24642/]Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24642/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1468/146819.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье
Для любителей горького шоколада и орехов. 
"Silver Line на радость детям".

Ингредиенты: Орехи грецкие, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Шоколад темный, Шоколад белый, Молоко, Мука пшеничная.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1468/146819.jpg" alt="Рецепт: Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"" title="Рецепт: Печенье орехово-шоколадное "Черная метка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей горького шоколада и орехов. 
"Silver Line на радость детям".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/205/">
          Бисквитное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"

Для любителей горького шоколада и орехов. "Silver Line на радость детям".

Категория: Десерты › Печенье › Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"»:

Орехи грецкие Яйцо куриное Сахарная пудра Шоколад темный Шоколад белый Молоко Мука пшеничная

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

182 месяца назад mila87 #

Какая прелесть!!!!!!!!!!!!!!!

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

мягонько получилось. даже не ожидала.

182 месяца назад КолючкА #

вкуснота++++++++++++

182 месяца назад irmusha #

как замечательно все описано!!! пока дочитала, представляла как буду это все готовить

. отличный рецепт! спасиба вам!!!

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

пользуйтесь за здоровье

пасиба

182 месяца назад anjetschka #

это просто класс-особенно ребёнка

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

хих... спасибочки

182 месяца назад anjetschka #

Не за что, да вообще к такой сладости не равнодушна, да и печенюшки тож ничего-

182 месяца назад Lacoste #

Ребенка - прелесть)

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

я старалась, Ксюнь

182 месяца назад stetty #

Очень вкусненько!++++++++

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

пасиба

182 месяца назад Позитивка deleted #

Вкусно!!!И помощница у вас хорошая какая!

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

пасиба

182 месяца назад Ялорис #

Помощнице - привет!!!! Я за нее, честно сказать, испугалась: "берем ребенку"

Вкусно готовит, молодец!

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

пасиба

"берем одного заинтересованного ребенка" - это часты ингрид. помощница растет

28 апреля 2009 года Ялорис #

182 месяца назад Privereda1 #

Такая вкуснотень на радость любым деткам - и маленьким, и большим и очень-очень большим

!!!

182 месяца назад Lutfinisa deleted #

Так понятно и хорошо написан рецепт, нельзя не попробовать. Объязательно попробую.

182 месяца назад Lutfinisa deleted #

Так понятно и хорошо написан рецепт, нельзя не попробовать. Объязательно попробую.

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

надеюсь, понравится !!!

182 месяца назад Oksi-rob #

Как вкусно-о-о-о. Люблю все шоколадное.++++++++

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

и я!

182 месяца назад Julja_lja #

Здорово! И так подробно!

182 месяца назад пани Кася # (автор рецепта)

я старалась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"

Ингредиенты для «Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"»:

Похожие рецепты

Пряничные вупи

Сицилийское печенье с миндалем

Рождественское печенье с трещинками

Домашнее печенье "Чоко Пай"

Бисквитное печенье

Кокосовые чипсы

Печенье "Шоколадное чудо"

Печенье "Розочки"

Печенье "Букет роз"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!