Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. Его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мeд»...
irina tmprenameПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2009, 15:04
- 25911
Салат из одуванчиков
Ингредиенты для «Салат из одуванчиков»:
- Лист цветочный (пучок молодых листьев одуванчика)
- Тархун (пучок)
- Чеснок (зеленый)
- Листья салата / Салат
- Перец болгарский
- Огурец
- Редис
- Лук красный
- Масло оливковое
- Сок лимонный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Салат из одуванчиков»:
-
Молодые листья одуванчика, помыть и положить на 30 -40 минут в теплую (не горячую воду), чтоб сошла горечь.
-
Салатные листья порвать.
-
Зеленый чеснок, тархун, листья одуванчика – порезать крупно.
-
Огурец, редиску, сладкий перец, лук – нарезать тонкой соломкой.
-
Нарезка
-
Нарезка
-
Нарезка
-
Посолить, поперчить, заправить маслом и лимонным соком.
Одуванчик пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна. Одуванчик - это всем известное растение обладает многими целебными свойствами. В народной медицине его используют при различных заболеваниях печени, селезенки, поджелудочной железы, воспалении лимфатических узлов, запорах, фурункулезе, сыпях. Одуванчик возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, усиливает выделение молока, способствует восстановительным процессам после инсультов, благотворно влияет на водно-солевой обмен, способствует выведению вредных веществ из организма, помогает при токсическом поражении печени.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2018 года Любашка 77777 #
10 мая 2018 года Mara2181 #
Вкусный, полезный, весенний!!!
Люблю одуванчики не только на лужайке, но и в тарелочке с овощами!!!
Класс!!!
10 мая 2018 года Любашка 77777 #
10 мая 2018 года Mara2181 #
Угощайся!!!
10 мая 2018 года Лилек3011 #
10 мая 2018 года Mara2181 #
Эх, жалко
10 мая 2018 года Лилек3011 #
10 мая 2018 года Mara2181 #
10 мая 2018 года Natkati #
10 мая 2018 года Mara2181 #
10 мая 2018 года Natkati #
10 мая 2018 года Mara2181 #
10 мая 2018 года Natkati #
10 мая 2018 года Mara2181 #
22 апреля 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
8 мая 2010 года Люл-ка #
8 мая 2009 года osipova deleted #
5 мая 2009 года Silverina1 #
4 мая 2009 года cbnjhf deleted #
4 мая 2009 года Iulija #
4 мая 2009 года marishka0608 #
8 мая 2009 года osipova deleted #
1 мая 2009 года Lill #
29 апреля 2009 года Каринулька #
29 апреля 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
картинки бесплатно
29 апреля 2009 года мисс #
29 апреля 2009 года sana swiss #
29 апреля 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года tat70 #
28 апреля 2009 года Denlen #
29 апреля 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Denlen #
28 апреля 2009 года Osezno #
28 апреля 2009 года guga #
29 апреля 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года guga #
28 апреля 2009 года xsenia #
28 апреля 2009 года Дорис #
28 апреля 2009 года alen4ik #
28 апреля 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: