Пусть простое печеньице, но очень вкусное "Silver Line на радость детям"
xseniaПоваренок 9 уровня
- 2 мая 2009, 0:16
- 31466
Печенье "Зефир в шоколаде"
Ингредиенты для «Печенье "Зефир в шоколаде"»:
- Яйцо куриное (Белок(для зефирного крема)) — 1 шт
- Варенье (Для зефирного крема) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин 250 гр. для теста +50 гр) — 250 г
- Соль (щепотка)
- Шоколад молочный / Шоколад — 100
- Сливки (или молоко) — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие 5 гр или сырые 10 гр)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4518.5 ккал |
белки
68.2 г |
жиры
276.5 г |
углеводы
444.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Печенье "Зефир в шоколаде"»:
-
Я опять за фотографа. Готовит Ксюша. Она вошла во вкус и это главное))Я уже могу сказать большое спасибо а этот конкурс)))
Тесто. Дрожжи разводим в сметане. Туда же добавим щепотку соли. Масло перетрем с мукой -
Замешиваем тесто. И ставим на 30 минут в холодное место
-
Затем раскатаем его в пласт примерно 3-4 мм толщиной и вырезаем кружочки примерно 3- см в диаметре
-
Вилкой сделаем наколы
-
Крем. Взбиваем белок в крутую пену. По одной ложке добавляем варенье (У нас клубничное). продолжая взбивать
-
С помощью кондитерского шприца или ложечкой отсаживаем крем на кружочки теста
-
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
-
Достали из духовки полностью остудили. Затем расплавим на водяной бане шоколад+масло (50 гр )+молоко (или сливки). И кофейной ложечкой выкладываем понемногу на каждое печенье. Дождитесь пока шоколад застынет. Если хотите что бы застыл быстрее поставьте в холод
Ксюша довольна больше всех.. Все таки ее труд и мы его оценили)))Очень вкусно.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2009 года Нюточ-ка #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года pinkflamingo1962 #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года crybell #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года crybell #
2 мая 2009 года Sve-tik23 #
У дочки помощник - мышка?!
Удачи в конкурсе!
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года crybell #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года Oleska2112 #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года Kapelkappa #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года crybell #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года dog-rose # (модератор)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++=
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2009 года Manya #
2 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: