Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

ТсаисПоваренок 4 уровня

8 мая 2009, 0:38
62450

Печенье"Берлинское"

Нежное печенье из слоеного творожного теста с лимонно-сахарной глазурью. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье"Берлинское"»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4472.9 ккал	белки 69.5 г	жиры 213.8 г	углеводы 582.8 г
Порции
ккал 223.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 29.1 г
100 г блюда
ккал 385.6 ккал	белки 6 г	жиры 18.4 г	углеводы 50.2 г

Рецепт «Печенье"Берлинское"»:

Продукты, которые нам понадобятся.
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем горкой. В центр горки выкладываем творог и замешиваем тесто.
Вот что у меня получилось.
Немного раскатываем тесто, в центр выкладываем размягченное сливочное масло, скатываем тесто в шар и снова тщательно вымешиваем. Я при этом добавляла немного муки, чтобы тесто не липло к рукам.
Вот такое тесто получилось в результате.
Рабочую поверхность посыпаем сахаром.
На нем раскатываем наше тесто.
Складываем пополам и еще раз пополам. Подсыпаем еще сахара, процедуру повторяем несколько раз.
На раскатанном пласту теста мысленно намечаем середину. От краев к середине сворачиваем два рулета навстречу друг другу.
Острым ножом нарезаем на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Я при этом смачивала нож холодной водой. Выкладываем печенинки на смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень. Придаем им форму сердечка.
На данном этапе мой сынишка Артем с удивлением смотрит, что же делает мама... O:-)
Отправляем печенье в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Вот такие румяные получились!
Из лимона выжимаем сок, смешиваем его с сахарной пудрой.
Горячее печенье покрываем глазурью, даем остыть.
А это моя дочка Вероника позирует :-). Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: лимонный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25287/]Печенье"Берлинское"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25287/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1526/152660.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Нежное печенье из слоеного творожного теста с лимонно-сахарной глазурью. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Творог, Разрыхлитель теста, Сок лимонный, Сахарная пудра.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье"Берлинское"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1526/152660.jpg" alt="Рецепт: Печенье&quot;Берлинское&quot;" title="Рецепт: Печенье&quot;Берлинское&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное печенье из слоеного творожного теста с лимонно-сахарной глазурью. На конкурс "Silver Line на радость детям".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье"Берлинское"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье"Берлинское"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье"Берлинское"»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Творог Разрыхлитель теста Сок лимонный Сахарная пудра

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье"Берлинское"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 апреля yuvl #

[+5]

Приятное творожное тесто, дети любят такое печенье, мягкое и душистое, спасибо за рецепт!

28 июня 2014 года atuf-atuf #

Печенье очень вкусное получилось, правда я чокнутая мамочка и боясь канцерогенов которые выделяются из сливочного масла при температуре выше 177градусов, вместо сливочного масла использовала оливковое рафинированное масло.

28 августа 2011 года Serhio #

Спасибо за рецепт

, получилось очень вкусно, обожаю это печенье, фото добавил

14 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Ириша, отличное печенье. Дети очаровательные. Удачи!

++++++++

31 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое!

13 мая 2009 года Уточка deleted #

Большое спасибо за ответ и Ваши советы! У сыновей это печенье теперь - любимое!!!! Удачи!

31 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за добрые слова!

12 мая 2009 года leamur2006 #

Иришка!!! Ударим цитрусовыми печеньями по конкурсной программе!!!!!!

Удачи, удачи, удачи в конкурсе!!!!!

31 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка!

11 мая 2009 года tat70 #

Ироишка,обожаю творог и лимон!!!!! Удачи тебе!!!++++++

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка!!!

8 мая 2009 года irmarta #

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Благодарю!

8 мая 2009 года Pachita #

Коненчно,мимо пройти не смогла.......Ириш!Отличный рецептик!Удачи ОГРОМНОЙ в конкурсе!!!

8 мая 2009 года Pachita #

А ЭТО АРТЁМКЕ и ВЕРОНИЧКЕ

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

↑Ответ для Pachita

Олечка, спасибо, дорогая! Но на выигрыш особо не надеюсь, так как много печенья замечательного!!!

12 мая 2009 года Pachita #

Это точно.Всё равно я за тебя держу кулачки!!!

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

↑Ответ для Pachita

Спасибо, Зайчик чудесный!!!

12 мая 2009 года Pachita #

8 мая 2009 года юленка #

Удачи!!!!

анимации бесплатно

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибки!

8 мая 2009 года insaneindabrain deleted #

только вопрос: Складываем пополам и еще раз пополам. Подсыпаем еще сахара, процедуру повторяем несколько раз. то есть на само тесто насыпаем сахар еще?

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Я подсыпала на стол, но думаю, это не принципиально, так как мы тесто складываем и раскатываем, сахар все равно оказывается внутри, спасибо!

8 мая 2009 года Антуанетта deleted #

Вкусно!

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибо!

8 мая 2009 года ли-ли-я #

Замечательно!!!+++

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Благодарю!

8 мая 2009 года Konniia #

Отличное печенье!!! Спасибо! ++++++++++

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

На здоровье, Галочка!!!

8 мая 2009 года лана7386 #

Спасибо! Победы!

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!

8 мая 2009 года Gretta007 #

Очень люблю берлинские печенья. Спасибо за рецепт.
Помощники замечательные! Удачи в конкурсе!

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибо!

8 мая 2009 года Уточка deleted #

Мой старший сынуля сказал, что вкуснее он ничего не ел, хоть и пришлось мне нарезать лепешку на квадраты и отцарапывать от пергамента! Надеюсь, что научусь когда-нибуть творить такие же чудеста, как Вы. Спасибо.

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Да, жаль конечно... Я Вам выше написала, в чем могла быть причина неудачи. Не расстраивайтесь, все у Вас получится!!!

8 мая 2009 года Татуша #

Ирочка, печенье класс! Помощники тоже!+++++++++++

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

8 мая 2009 года наташа лучко #

печеньки ЧУДО!!!!
дочка КРАСАВИЦА!!!!

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибки!!!

8 мая 2009 года crybell #

Классное печеньице!!!Забрала

12 мая 2009 года Тсаис # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье"Берлинское"

Ингредиенты для «Печенье"Берлинское"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье"Берлинское"»:

Похожие рецепты

Творожно-лимонное печенье

Творожное печенье с вишнёвым конфитюром

Творожное печенье с безе

Творожный пирог

Печенье "Творожные сердечки"

Рогалики из творожного теста

Творожное печенье "Вкусное"

Лимонное печенье с безе

Печенье "Творожные узоры"

Фотографии «Печенье"Берлинское"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!