Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

JuliaJilПоваренок 5 уровня

12 мая 2009, 0:10
22184

Штрудель с маком и орехами

Это блюдо опробовано мною впервые. Рецепт взяла из книги Селезнeва. Моим домашним этот штрудель понравился очень-очень! За полдня съели...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Штрудель с маком и орехами»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 500 г
Масло сливочное (150 - для теста, 50 - для смазывания) — 200 г
Вода (для теста) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Мак — 250 г
Сахарная пудра — 250 г
Варенье (я брала клубничное) — 4 ст. л.
Орехи (50 г - лесных + 50 г грецких = измельчённые)
Вода (для мака) — 1 л

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5622.3 ккал	белки 91.2 г	жиры 289.8 г	углеводы 687.5 г
Порции
ккал 374.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 19.3 г	углеводы 45.8 г
100 г блюда
ккал 245.5 ккал	белки 4 г	жиры 12.7 г	углеводы 30 г

Рецепт «Штрудель с маком и орехами»:

Готовим тесто: в просеянную муку добавляем размягчённое масло, воду и щепотку соли. Замешиваем не очень крутое тесто. Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на то время, сколько нам понадобится для приготовления начинки.
Итак...начинка: Мак заливаем кипятком и варим 10 минут. Отжимаем, добавляем сахарную пудру...
Измельчаем орехи...
Добавляем орехи и варенье в мак, перемешиваем.
Достаём из холодильника теста, разделяем его на две части (два штруделя). Раскатываем их тонкими пластами и оставляем на 10 минут, потом снова растягиваем в разные стороны. А этим временем разогреваем духовку до 230 градусов.
Затем сбрызгиваем тесто растопленным маслом. Выкладываем начинку и начинаем постепенно заворачивать.
Смазываем рулет маслом, укладываем на противень и выпекаем при температуре 230 градусов, затем 20-30 при температуре 200. Готовый штрудель нарезаем ломтиками и охлаждаем.
Bon Appetit!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол

Теги: обед ужин десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25491/]Штрудель с маком и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25491/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1545/154510.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Это блюдо опробовано мною впервые. Рецепт взяла из книги Селезнeва. Моим домашним этот штрудель понравился очень-очень! За полдня съели...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Вода, Соль, Мак, Сахарная пудра, Варенье, Орехи.
Тэги: обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Штрудель с маком и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1545/154510.jpg" alt="Рецепт: Штрудель с маком и орехами" title="Рецепт: Штрудель с маком и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо опробовано мною впервые. Рецепт взяла из книги Селезнeва. Моим домашним этот штрудель понравился очень-очень! За полдня съели...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Штрудель с маком и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Штрудель с маком и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Штрудель с маком и орехами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Соль Мак Сахарная пудра Варенье Орехи

Тэги: обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

151

Штрудель с маком и орехами

56
151
20671

Комментарии и отзывы

11 февраля 2016 года nusik-tamit #

вкусно очень.тесто правда вышло песочным.плохо раскатывалось

8 октября 2011 года Samarushka #

Давно хотела сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт!!!!!

Несколько раз приготовила, и теперь мли домашние, а также друзья каждый раз просят исполнить!!! Сметается за один присест!!!

Такчто теперь этот штрудель у меня всегда на вооружении!
Правда, я тодже в тесто добавляю ещё молоко и яйца.
ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!!!

17 мая 2009 года Tanya45 #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!фото прицеплено.по какой-то незаслуженной причине мак попал у нас дома в опалу заменила молотым миндалём.(а ещё что то с тестом в рецепте не совсем так уже в процессе пришлось спасать положение и добавлять ещё около 50-60 мл хол.молока)Но ведь важен конечный результат а он превосходный.

17 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!! У меня, вроде, всё по рецепту получалось... Рада, что у Вас всё получилось!!!

14 мая 2009 года ВИКА-72 #

14 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

13 мая 2009 года irmarta #

13 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Какая польшая оценка! Спасибо огромное!

13 мая 2009 года мисс #

Вкуснятинка

13 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

12 мая 2009 года Osezno #

Очень вкусно, я очень люблю все с маком, жаль, что муж нет(((

13 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Тогда пополам ингредиенты и, Ирочка, для себя любимой!!!

12 мая 2009 года Bandikot #

прелесть

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Благодарю, Светочка!

13 мая 2009 года Bandikot #

это я благодарна

12 мая 2009 года Nat555 #

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

12 мая 2009 года esha #

хорош!!!

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Благодарствую!!!

12 мая 2009 года Сладкая радость #

Я только вчера подумала о таком штруделе

+++++++

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Вчера подумывала, а сегодня можно и приготовить!

12 мая 2009 года Lacoste #

Замечательный штрудель)

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ксюшенька!

12 мая 2009 года crybell #

Юльчик! Спасибо!Мы очень любим выпечку с маком! Утащила

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

На здоровье, Юльчик!

12 мая 2009 года inna_2107 #

+++++++++++++++

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Ой...Инночка, как много плюсиков!!! Спасибо огромное!

12 мая 2009 года mila87 #

Аппетитно!!!!!!!!!!!!!!

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

12 мая 2009 года Ялорис #

вкусно очень!!!!

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибочки!

12 мая 2009 года Ялорис #

12 мая 2009 года tatunja #

какая вкусняшка!

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Мерсю!!!

Засмущали...

12 мая 2009 года FireFox #

Какие красивые получили и несомненно вкусные-)))

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибо, Вам, за комментарий! Очень вкусные!!!

12 мая 2009 года S_sashka #

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

Спасибо, Сашенька!

12 мая 2009 года лютик-мозгокрутик #

Спасибо за рецепт! Очень люблю мак в тесте! Просто и аппетитно...

12 мая 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Штрудель с маком и орехами

Ингредиенты для «Штрудель с маком и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Штрудель с маком и орехами»:

Другие варианты рецепта

Штрудель с маком и орехами

Похожие рецепты

"Райские" яблоки в тесте

Пахлава на песочном тесте

Пудинг из круассанов

Ротенбургское лакомство "Снежки"

Сочники с творогом "Неженки"

Манно-ореховые уголки

Французские тосты с сухофруктами

Греческие жареные питы с тыквой "Сарафьоля"

Многозерновые палочки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!