Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на "борт самолета")))...
HelenhelПоваренок 3 уровня
- 15 мая 2009, 7:43
- 1903259
Куриное филе "Птица оригинальная"
Ингредиенты для «Куриное филе "Птица оригинальная"»:
- Филе куриное — 0,5 кг
- Яйцо куриное (кляр) — 2 шт
- Крахмал — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Соль ( по вкусу )
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
863.9 ккал |
белки
56 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
42.7 г |
| Порции | |||
| ккал 144 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.7 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Куриное филе "Птица оригинальная"»:
Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.
Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.
На мелкой терке натереть сыр (лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский").
В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.
Но у меня сыр плохо прилипал к филе ( ( (
Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь...
Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.
Приятного аппетита!!!
Подавать с любым гарниром. 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля Алла Буряк #
4 января zhurova019 #
3 января zhurova019 #
2 ноября 2021 года Dama-Lorik #
17 августа 2021 года Асенька27 #
29 июля 2021 года lara_ya #
7 февраля 2021 года Кукл-шка #
4 сентября 2020 года Яна Степаненко #
16 августа 2020 года magent #
23 июня 2020 года ukr nataly #
23 июня 2020 года ukr nataly #
16 июня 2020 года Robert1 #
7 июня 2020 года VikkiV #
26 мая 2020 года акулка4 #
22 апреля 2020 года Бубно #
20 апреля 2020 года alinamunculevic #
20 апреля 2020 года Андрей Силантьев #
20 апреля 2020 года vasil2205 #
14 апреля 2020 года cypuna #
Приятного аппетита, девочки!
14 апреля 2020 года cypuna #
Приятного аппетита, девочки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: