По своему составу эти котлеты очень сытные. К ним в качестве гарнира достаточно овощного салата.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 23 марта 2008, 0:13
- 72531
Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке
Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке»:
- Свинина — 500 г
- Булка — 2 ломт.
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень
- Морковь — 1 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (желтки и белки отделить) — 2 шт
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Шампиньоны — 300 г
- Чеснок
- Майонез
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2118.3 ккал |
белки
119.3 г |
жиры
151.5 г |
углеводы
69.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке»:
-
Используемые продукты.
-
Еще используемые продукты.
-
Замочить куски хлеба в воде (или молоке). Зелень и луковицу мелко порезать. Пропустить через мясорубку зелень и лук, затем хлеб (лишнюю воду отжать), очищенную морковь, мясо. Фарш хорошо перемешать. Добавить соль, перец, горчицу и желтки.
-
Белки взбить отдельно в пену. Ввести в два приема в фарш, осторожно перемешивая. Пока фарш настаивается, приготовить грибную начинку.
-
Грибы нашинковать и прожарить на растительном масле, добавляя лук, чеснок и соль по вкусу.
-
Форму для запекания смазать маслом. Из фарша сформовать котлеты, сделать в них небольшое углубление и заполнить грибной начинкой.
-
Верх немного смазать майонезом и присыпать тертым сыром.
-
Поместить котлеты в разогретую духовку и выпекать до образования золотистой корочки.
Наши гнeздышки готовы к употреблению. Осталось только приготовить овощной салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2008 года Лиса_Алиса #
22 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
14 августа 2008 года ШЕЛЛ #
22 августа 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
5 июля 2008 года Улитыч #
5 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
Я хочу
Вот там нажимаете появится окно, в нем вставите ваше фото. И все.
4 июля 2008 года Улитыч #
4 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
5 июля 2008 года Улитыч #
5 июля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
28 июня 2008 года somik1 #
28 июня 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
14 мая 2008 года sergey-112 #
17 мая 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
13 мая 2008 года sergey-112 #
Да мне честно говоря и самому приятно это делать...Ну да ладно здесь не об этом.......
очень вкусно ,спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
13 мая 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
12 мая 2008 года sergey-112 #
13 мая 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
9 мая 2008 года sergey-112 #
11 мая 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
8 мая 2008 года Рыжуля #
8 мая 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
5 мая 2008 года olyka1974 #
5 мая 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
2 мая 2008 года nikulj #
19 апреля 2008 года muha deleted #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
16 апреля 2008 года Mrs_Tea #
16 апреля 2008 года Mrs_Tea #
16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
12 апреля 2008 года elenalet deleted #
12 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
29 марта 2008 года Лисенок #
29 марта 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
23 марта 2008 года alisa-108 #
23 марта 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Аленушка3 #
23 марта 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
23 марта 2008 года passion1963 #
23 марта 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: