Моя семья очень любит голубцы с пекинской капустой. Предлагаю вам мой рецепт...
SavvaПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2009, 22:34
- 14898
"Пекинские" голубцы
![Рецепт: "Пекинские" голубцы](https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1650/165043.jpg "Рецепт: "Пекинские" голубцы")
Ингредиенты для «"Пекинские" голубцы»:
- Капуста пекинская — 850 г
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 800 г
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1961.5 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
55.7 г |
углеводы
128.7 г |
| Порции | |||
| ккал 392.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «"Пекинские" голубцы»:
-
- отварить рис в подсоленной кипящей воде до готовности, промыть под проточной водой
-
- пекинскую капусту...
-
Разобрать на листья
-
- капустные листы завернуть в фольгу, добавив 40 -50 мл воды,
-
Пропарить в разогретой до 300* духовке 15 -20 минут
-
- поджарить тертую на крупной терке морковь,
-
Отделить морковь от лишнего масла
-
- приготовить фарш: мясной фарш+морковь+мелко нарезанный лук+рис+соль+перец
-
- в теплые! капустные листы завернуть фарш
-
...
-
- обжарить голубцы на подсолнечном масле,
-
- выложить в емкость с горячей водой (1 -2 см воды), протушить на медленном огне 60 минут.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2018 года alexkuchinski #
[+2]25 января 2016 года karimsik #
12 декабря 2015 года vechnost 08 #
27 мая 2013 года kotenochkin #
[+5]24 февраля 2010 года tanu6kin21 #
1 сентября 2009 года votvam deleted #
22 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tat70 #
5 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Natali2008 #
А лукв фарш не обжариваете предварительно?
2 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)
5 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)
5 июня 2009 года Savva # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Марик #
1 июня 2009 года melinda #
31 мая 2009 года Lora1 #
31 мая 2009 года Lora1 #
31 мая 2009 года Savva # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Lora1 #
31 мая 2009 года Savva # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Lora1 #
31 мая 2009 года E-va #
31 мая 2009 года О-ля-ля #
31 мая 2009 года Инночка07 #
31 мая 2009 года Savva # (автор рецепта)
31 мая 2009 года mishiel #
31 мая 2009 года Irina2208 deleted #
31 мая 2009 года Vkusnaya deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: