Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

инга_зайонц deletedПоваренок 3 уровня

23 марта 2008, 23:07
17734

Фаршированый перец по-домашнему

Так делала моя мамочка и бабушка. Получается очень вкусно и сочно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированый перец по-домашнему»:

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2662.8 ккал	белки 51.1 г	жиры 12.6 г	углеводы 336.1 г
Порции
ккал 380.4 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.8 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 125 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.6 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Фаршированый перец по-домашнему»:

Помыть перец, удалить плодоножку.
Порезать кубиками лук и морковь. В разогретом масле слегка поджарить лук.
Добавить морковь и прожарить на маленьком огне.
Мясо (свинину) порезать небольшими кубиками, примерно 1Х1 см.
Добавить промытый рис.
Нарезать мелко зелень и добавить к рисово-мясной смеси.
Слегка остудить поджаренные овощи, добавить к рису, мясу и зелени. Посолить, поперчить, добавить приправы. Тщательно размешать.
Вырезать середину у перца, начинить его получившимся фаршем. Заполнить плотно, но не до конца, в процессе варки рис разбухнет, перец может лопнуть или фарш окажется в казанке. Сложить в казан, залить кипятком, варить пока не сварится рис и мясо, это примерно 40 минут.
Перед концом варки добавить натертые на терке помидоры или томатную пасту - для более насыщенного вкуса.
Очень вкусно со сметаной или майонезом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2687/]Фаршированый перец по-домашнему[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2687/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/55/5556.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Так делала моя мамочка и бабушка. Получается очень вкусно и сочно.

Ингредиенты: Перец болгарский, Рис, Мясо, Морковь, Лук репчатый, Зелень, Масло растительное, Помидор, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированый перец по-домашнему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/55/5556.jpg" alt="Рецепт: Фаршированый перец по-домашнему" title="Рецепт: Фаршированый перец по-домашнему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так делала моя мамочка и бабушка. Получается очень вкусно и сочно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированый перец по-домашнему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/2687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированый перец по-домашнему

Так делала моя мамочка и бабушка. Получается очень вкусно и сочно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированый перец по-домашнему»:

Перец болгарский Рис Мясо Морковь Лук репчатый Зелень Масло растительное Помидор Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

528

Комментарии и отзывы

27 января 2010 года Dashulja #

Фотографии замечательные!
А "Риса — 2 шт" - это значит 2 стакана?

19 июня 2009 года Tascha83 deleted #

А я уже начинёный перец слегка поджариваю (1-2 мин с каждой стороны)потом тушу, получается просто оболдено вкусно

4 апреля 2009 года Нежка #

супер, просто и красиво.

27 марта 2008 года wany05 #

Эля, привет! Я тоже такой перчик очень люблю... и тоже запекаю в духовке...

24 марта 2008 года инга_зайонц deleted # (автор рецепта)

Девушки, спасибо за отзывы. Я и не знала, что перец можно запекать в духовке. Идея очень понравилась, спасибо.

24 марта 2008 года Lacoste #

запекаю в духовом шкафу в сметанном соусе

24 марта 2008 года Mrs_Tea #

А кто его не любит? Чаще делаю с овощной начинкой и запекаю в духовке.

24 марта 2008 года elena_110 #

И мы очень любим такой перчик!!!

24 марта 2008 года DAISY # (модератор)

Очень подробный, замечательный рецепт. Я не очень люблю тушеный перец. Мне больше стало нравиться, если перцы, да и голубцы запекать в духовке. Заливаешь соусом, например кефир, разбавленный кипятком с добавлением чеснока, кефир + кетчуп или томатная паста, и т.д. Отличные перцы без мяса, только морковки с луком надо положить побольше.

24 марта 2008 года Lana66 #

Люблю такой перчик.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированый перец по-домашнему

Ингредиенты для «Фаршированый перец по-домашнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированый перец по-домашнему»:

Похожие рецепты

Карныярык

Тыквенный горшочек

Перцы, фаршированные тыквой, сыром и рожками

Цуккини, фаршированные по-осеннему

Голубцы "Хозяйские"

Фаршированные кабачки под сырной корочкой

Фаршированые грибы

Голубцы овощные

Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой

Попробуйте приготовить вместе

Огуречный салат "Сюрприз"

Закуска "Кэзэ шоппе"

Любимый Крем-Глазурь

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!