Недавно были в китайском ресторане, к мясу подали необычайно вкусный соус "Тирей" (не путать с терияки), я, конечно, расспросила его состав и теперь постоянно делаю дома, мужу ооооооочень нравится.
миссПоваренок 10 уровня
- 6 июня 2009, 7:01
- 233629
Соус "Тирей"
Ингредиенты для «Соус "Тирей"»:
- Соевый соус — 200 мл
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец красный жгучий — 2 ч. л.
- Семена (кинзы, кориандра, молотые) — 3 ч. л.
- Зелень (кинзы ) — 1 пуч.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (70%) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Соус "Тирей"»:
Все сухие составляющие ингредиенты перемалываются.
Кинза и чеснок мелко рубятся или перемалываются блендером.
Всe смешивается с соевым соусом, сахаром, уксусом. Настаивается около 1 часа, подаeтся к мясу, рыбе, рису, я просто в него хлеб макала. Вкуснятина!
Кинза и чеснок мелко рубятся или перемалываются блендером.
Всe смешивается с соевым соусом, сахаром, уксусом. Настаивается около 1 часа, подаeтся к мясу, рыбе, рису, я просто в него хлеб макала. Вкуснятина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2013 года Калинуська #
11 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года latina_d #
3 сентября 2013 года мисс # (автор рецепта)
9 июня 2013 года 4ahlyk #
9 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Boreslavia #
18 марта 2013 года Ksenka13 #
18 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года Ля-Гур #
27 февраля 2013 года мисс # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года Ля-Гур #
А из вашего предложения следует, что надо взять семена кинзы - молотые, потом взять семена кориандра - молотые
Только не обижайтесь, очень Вас прошу
30 октября 2012 года Ижна #
30 октября 2012 года мисс # (автор рецепта)
30 октября 2012 года Ижна #
22 сентября 2012 года dzheki_d #
23 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 сентября 2011 года karxan #
3 сентября 2011 года мисс # (автор рецепта)
это обычная уксусная эссенция, была везде и всегда((((( Ну возьмите 8 ложек.
4 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
8 июня 2011 года мисс # (автор рецепта)
30 мая 2011 года zabar007 #
31 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2011 года Tanyaten #
А солоновато потому что большинство корейской еды, которую едят с этим соусом несоленая.
Кстати если найдете острый дунганский перец, то лучше его порезать вместо молотого. Аромат просто чудесный, и на вкус лучше.
10 мая 2011 года Helen_G_1 #
подскажите, а какой Вы соевый соус использовали? Я брала классический, все делала по рецепту, оставляла настаиваться на ночь. Вкусный, но на мой вкус слишком соленый. Вот думаю как же это можно исправить...
10 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Helen_G_1 #
17 марта 2011 года Kim-i #
18 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2010 года KRYSTOFER #
12 июля 2010 года мисс # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Лимончик #
26 мая 2010 года мисс # (автор рецепта)
26 мая 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 мая 2010 года Ликуся #
17 мая 2010 года мисс # (автор рецепта)
9 мая 2010 года Veida #
Пробовали с креветками - отлично подходит....Хотя, и на хлебушек - тоже здорово!! ( я остатки так и доела)
9 мая 2010 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года Ликуся #
10 апреля 2010 года мисс # (автор рецепта)
24 марта 2010 года Ликуся #
24 марта 2010 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: